Ab logo
  • Χούμους με κολοκύθι

Χούμους με κολοκύθι

από #MadeWithAB
Εύκολα, πρωτότυπα ντιπ με τα συνοδευτικά τους + πλατό αλλαντικών

Δυσκολία

Εύκολη

Χρόνος

1'- 30'

Κόστος

Μεσαίο

Αξιολόγηση

Καμία
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Ορεκτικό
Χούμους με κολοκύθι

Θα χρειαστώ υλικά για 4 μερίδες

4 μερίδες
  • 2 μέτρια κολοκυθάκια
  • 60 ml ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκελίδα σκόρδο
  • 120 ml χυμό λεμονιού
  • 1 φλ. ταχίνι
  • 3 φλ. σουσάμι
  • 1 κ.γ κύμινο
  • 1 κ.γ πάπρικα καπνιστή
  • 1 κ.γ πιπέρι καγιέν
  • 1 κ.σ χυμό λεμόνι
  • αλάτι
  • 1 παντζάρι
  • πιπέρι

Ας μαγειρέψουμε

Χτυπάμε στο μπλέντερ πρώτα 2 μέτριατα κολοκυθάκια, 60 mlτο ελαιόλαδο και 1 σκελίδατο σκόρδο. Προσθέτουμε 120 mτονl χυμό λεμονιού, 3/4 φλ.το σουσάμι, 1/2 φλ.το ταχίνι, το 1/4 κ. γ. πιπέρι καγιέν, 1 κ. γ.την πάπρικα καπνιστή, 1 κ.γ.το κύμινο και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ανακατεύουμε 1-2τα παντζάρια, κομμένα σε πολύ λεπτές φέτες τύπου τσιπς με 1 κ.σ. ελαιόλαδο, 1 κ.στον. χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι και σερβίρουμε μαζί.
Αξιολόγηση
Καμία
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Αραβική
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Σνακ
Όλες οι εποχές
Ορεκτικό
  • Χούμους με κολοκύθι