Christmas Sand
από Πάνος Κανατσούλης, Έλληνας World Class Bartender of the Year 2017
Ο Πάνος Κανατσούλης, Έλληνας World Class Bartender of the Year 2017, προτείνει εορταστικά cocktails που μπορούμε να ετοιμάσουμε και να απολαύσουμε αυτές τις γιορτές στο σπίτι. Χρόνια πολλά!
Χρόνος
31'- 60'Κόστος
ΜεσαίοΑξιολόγηση
ΚαμίαΧριστούγεννα
Ροφήματα
Θα χρειαστώ υλικά για 1 μερίδες
1 μερίδες
- 60 ml Cardhu ουίσκι
- 30 ml Red Port wine
- 15 ml μελάσα ροδιού
- 1 lt νερό (για τη μελάσα)
- κανέλα (για τη μελάσα)
- γαρίφαλο (για τη μελάσα)
- φλούδες από 1 πορτοκάλι (για τη μελάσα)
- σπασμένο μοσχοκάρυδο (για τη μελάσα)
- 300 g ζάχαρη (για τη μελάσα)
- φλούδα πορτοκαλιού (για το γαρνίρισμα)
Βάλε στο καλάθι σου
Απαραίτητα υλικά
7091327
7064714
7064505
7125810
Ας μαγειρέψουμε
Για τη μελάσα:
Βράζουμε 1 λίτρο χυμό ροδιού μαζί με κανέλα, γαρίφαλο, φλούδες από ένα πορτοκάλι και σπασμένο μοσχοκάρυδο, για περίπου 15’ μέχρι να εξατμισθεί το υγρό και να φτάσει τα 300ml. Προσθέτουμε 300g ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί. Στραγγίζουμε, εμφιαλώνουμε και αποθηκεύουμε στο ψυγείο.
Τεχνική:
Τοποθετούμε τα υλικά με πάγο σε γυάλινο δοχείο κι αναδεύουμε
Ποτήρι: Σουρώνουμε και σερβίρουμε σε ποτήρι κοκτέιλ (χωρίς πάγο)
Γαρνίρισμα: φλούδα πορτοκαλιού
Αξιολόγηση
Καμία
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Χριστούγεννα
Άλλο
Χειμώνας
Ροφήματα
Βάλε στο καλάθι σου
Απαραίτητα υλικά
7091327
7064714
7064505
7125810