Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΔροσερή μακαρονοσαλάτα με πολύχρωμα λαχανικά
Ab logo
  • Δροσερή μακαρονοσαλάτα με πολύχρωμα λαχανικά

Δροσερή μακαρονοσαλάτα με πολύχρωμα λαχανικά

από MISKO

Δυσκολία

Εύκολη

Χρόνος

1'- 30'

Κόστος

Χαμηλό

Αξιολόγηση

Καμία
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Κυρίως πιάτο
Δροσερή μακαρονοσαλάτα με πολύχρωμα λαχανικά

Θα χρειαστώ υλικά για 2 μερίδες

2 μερίδες
  • 500 g Κοφτό MISKO
  • 200 g αρακά βρασμένο
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης σε κυβάκια
  • 1 πράσινη πιπεριά σε κυβάκια
  • 1 κίτρινη πιπεριά σε κυβάκια
  • 5 λιαστές ντομάτες χονδροκομμένες
  • 200 g καλαμπόκι βρασμένο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 καρότα χονδροτριμμένα
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 5 φύλλα φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
  • 90 ml ελαιόλαδο
  • λεμόνι (χυμός)
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Ας μαγειρέψουμε

Γεμίζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα με 5 λίτρα νερό και τη βάζουμε σε υψηλή φωτιά. Μόλις το νερό αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε 35 γρ. αλάτι και ρίχνουμε το Κοφτό MISKO. Ανακατεύουμε με μια κουτάλα και αφήνουμε να βράσει για όσο χρόνο αναγράφεται στη συσκευασία. Σουρώνουμε τα ζυμαρικά και τα ξεπλένουμε με κρύο νερό. Τα βάζουμε να στραγγίξουν καλά. Σε μεγάλο μπολ χτυπάμε το ελαιόλαδο με τον χυμό λεμονιού, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Προσθέτουμε τον αρακά, τις πιπεριές, τις λιαστές ντομάτες, το καλαμπόκι, το κρεμμύδι, τα καρότα, τον μαϊντανό, τον δυόσμο και τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε απαλά, να ενωθούν τα υλικά. Σερβίρουμε αμέσως ή καλύπτουμε το μπολ με διαφανή μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι το σερβίρισμα.
Αξιολόγηση
Καμία
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Μεσογειακή
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Μεσημεριανό
Όλες οι εποχές
Κυρίως πιάτο
  • Δροσερή μακαρονοσαλάτα με πολύχρωμα λαχανικά