Εξοχικό αρνάκι σε φύλλο κρούστας
PT1H30M6 μερίδεςhttps://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/hc9/he8/8909223854110.jpg?buildNumber=1,5 κιλά αρνάκι γάλακτος μπούτι (μέτρια κομμάτια χωρίς κόκκαλο)1 κουταλιά της σούπας ρίγανη2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (για το φύλλο)1 κουταλιά του γλυκού βούτυρο (για το φύλλο)πιπέριΑλάτι1/2 κιλό φύλλο κρούστας1/2 ματσάκι μαϊντανό1/2 ματσάκι άνηθο300 γρ. κεφαλογραβιέρα σε κύβους1/4 κιλό αρακά βρασμένο4 πατάτες μέτριες βρασμένες σε κύβους1,5 κ. σούπας ελαιόλαδο1 ματσάκι φρέσκο κρεμμυδάκι1 φλιτζάνι του τσαγιού λευκό κρασί00