Εύκολα Νιόκι Πατάτας με ελαφριά σάλτσα τομάτας
PT1H4 μερίδεςhttps://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/hf3/hd3/8909319929886.jpg?buildNumber=πιπέρι1 λαχανικών MAGGI2 φρέκο βασιλικό1 κιλό γαύρο1 κουταλιά σούπας μαΐντανόψιλοκομμένο3 φρέσκες μεγάλες τομάτεςκομμένες σε φέτες1 κουταλάκι του γλυκούρίγανη1 κουταλιά σούπας χυμόλεμονιού1 κ. σούπας ελαιόλαδοΑλάτι2 σκελίδες σκόρδοψιλοκομμένες2 σκελίδες σκόρδοελαιόλαδο για το σοτάρισμα2 ελαιόλαδο4 ώριμες ντομάτες75 γρ. παρμεζάνα175 αλεύρι γ.ο.χ (εξαρτάται από την υγρασία που έχει ο πουρές)2 κρόκος αυγού300 ml Νερό125 Πουρές Πατάτας ΜΑGGI (1 συσκευασία των 152 γρ)παρμεζάνα για το σερβίρισμα00