Εύκολο τυρόγλυκο με πικάντικη σάλτσα μελιού και φρούτων
PT1H30M10 μερίδεςhttps://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/h0f/hb6/8909226147870.jpg?buildNumber=φρεσκοτριμμένο πιπέρι1 μικρή πρέζα μοσχοκάρυδο2 ξυλάκι κανέλας2 κουταλιές της σούπας γλυκό κρασί (μοσχάτο Σάμου ή μαυροδάφνη)6 κ.σούπας μέλι10 δαμάσκηνα αποξηραμένα, κομμένα στα δύο1 μέτριο αχλάδι καθαρισμένο και κομμένο σε κομμάτια1/2 φλιτζάνι του τσαγιού αποξηραμένα βερίκοκα ψιλοκομμένα1 μέτριο μήλο καθαρισμένο και κομμένο σε κομμάτια100 γρ. ζάχαρη110 γρ. αμύγδαλα ασπρισμένα και τριμμένα1/2 κιλό γλυκό μαλακό τυρί (ρικότα ή ανθότυρο)300 ml κρέμα γάλακτος 35-40% λιπαρά5 κρόκος αυγού2 κομμάτια αστεροειδή γλυκάνισο51