Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΕύκολο τυρόγλυκο με πικάντικη σάλτσα μελιού και φρούτων
Ab logo
  • Εύκολο τυρόγλυκο με πικάντικη σάλτσα μελιού και φρούτων

Εύκολο τυρόγλυκο με πικάντικη σάλτσα μελιού και φρούτων

από Μυρσίνη Λαμπράκη

Δυσκολία

Μέτρια

Χρόνος

>60'

Κόστος

Μεσαίο

Αξιολόγηση

5 στα 5
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Γλυκό
Εύκολο τυρόγλυκο με πικάντικη σάλτσα μελιού και φρούτων

Θα χρειαστώ υλικά για 10 μερίδες

10 μερίδες
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1 μικρή πρέζα μοσχοκάρυδο
  • 2 ξυλάκι κανέλας
  • 2 κουταλιές της σούπας γλυκό κρασί (μοσχάτο Σάμου ή μαυροδάφνη)
  • 6 κ.σούπας μέλι
  • 10 δαμάσκηνα αποξηραμένα, κομμένα στα δύο
  • 1 μέτριο αχλάδι καθαρισμένο και κομμένο σε κομμάτια
  • 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού αποξηραμένα βερίκοκα ψιλοκομμένα
  • 1 μέτριο μήλο καθαρισμένο και κομμένο σε κομμάτια
  • 100 γρ. ζάχαρη
  • 110 γρ. αμύγδαλα ασπρισμένα και τριμμένα
  • 1/2 κιλό γλυκό μαλακό τυρί (ρικότα ή ανθότυρο)
  • 300 ml κρέμα γάλακτος 35-40% λιπαρά
  • 5 κρόκος αυγού
  • 2 κομμάτια αστεροειδή γλυκάνισο

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • ΓΛΥΚΑΝΙΣΟ ΠΛΑΣΤΙΚΟ ΚΟΥΤΙ 35 GR
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064746
  • Πιπέρι Μαύρο Τριμμένο 45 gr
    45 γρ
    34 Ε/ κιλ
    €1,53
    7064467
  • Μοσχοκάρυδο Τριμμένο 40 gr
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064511
  • Κανέλα Ολόκληρη 13g
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064498
  • Ας μαγειρέψουμε

    Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180oC. Αναμιγνύουμε το τυρί με την κρέμα γάλακτος, τους κρόκους των αβγών, τα αμύγδαλα και τη ζάχαρη. Αδειάζουμε σε μια φαρδιά και ρηχή φόρμα την οποία έχουμε «ντύσει» με λαδόκολλα. Ψήνουμε για 50 περίπου λεπτά.Αφήνουμε το γλυκό να παγώσει για 24 ώρες στο ψυγείο. Ρίχνουμε τα φρούτα σε ένα αντικολλητικό βαθύ τηγάνι μαζί με το μέλι και το κρασί. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και σιγοβράζουμε για 10 περίπου λεπτά. Σερβίρουμε το γλυκό κομμένο σε τρίγωνα κομμάτια περιχυμένο με μια κουταλιά από τη σάλτσα των φρούτων. 

    Χρόνος προετοιμασίας:

    10 λεπτά 

    Χρόνος μαγειρέματος:

    1 ώρα περίπου
    Αξιολόγηση
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Διεθνή
    Κλασική
    Καθημερινές συνταγές
    Γλυκό
    Όλες οι εποχές
    Γλυκό
    • Εύκολο τυρόγλυκο με πικάντικη σάλτσα μελιού και φρούτων

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • ΓΛΥΚΑΝΙΣΟ ΠΛΑΣΤΙΚΟ ΚΟΥΤΙ 35 GR
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064746
  • Πιπέρι Μαύρο Τριμμένο 45 gr
    45 γρ
    34 Ε/ κιλ
    €1,53
    7064467
  • Μοσχοκάρυδο Τριμμένο 40 gr
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064511
  • Κανέλα Ολόκληρη 13g
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064498