Ab logo
  • Φασολάκια σαλάτα

Φασολάκια σαλάτα

από #MadeWithAB
Φασολάκια σαλάτα

Δυσκολία

Εύκολη

Χρόνος

1'- 30'

Κόστος

Χαμηλό

Αξιολόγηση

Καμία
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Σαλάτα
Φασολάκια σαλάτα

Θα χρειαστώ υλικά για 4 μερίδες

4 μερίδες
  • 450 g φασολάκια
  • 2 πιπεριές Φλωρίνης, κομμένες σε λεπτές λωρίδες
  • 50 ελαιόλαδο
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ελαφρά κοπανισμένες και καθαρισμένες
  • 30 soy sauce, ανακατεμένη με 5 ml μέλι
  • 80 αμύγδαλα, καβουρντισμένα

Ας μαγειρέψουμε

Βράζουμε τα φασολάκια σε κατσαρόλα με αλατισμένο νερό για 5’ και τα σουρώνουμε. Στην ίδια κατσαρόλα και σε μέτρια φωτιά σοτάρουμε στο ελαιόλαδο τα σκόρδα, να βγάλουν το άρωμά τους, προσθέτουμε τις πιπεριές, τα φασολάκια και συνεχίζουμε το σοτάρισμα σε μέτρια φωτιά για 4-5’. Προσθέτουμε τη soy sauce και ανακατεύουμε σε λίγο δυνατότερη φωτιά για 1-2’. Τα σερβίρουμε ζεστά ή σε θερμοκρασία δωματίου με λίγη από τη σουσαμένια σάλτσα, έξτρα λάιμ ή λεμόνι και πασπαλίζουμε με τα αμύγδαλα. Για το σερβίρισμα Έτοιμα νάτσος και τορτίγιες ολικής (πασπαλισμένες με πάπρικα και ψημένες για 15΄ στους 160° C).
Αξιολόγηση
Καμία
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Ελληνική
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Μεσημεριανό
Όλες οι εποχές
Σαλάτα
  • Φασολάκια σαλάτα