Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΦάβα από αρακά με ελαιόλαδο και δυόσμο, με τραγανές τορτίγιες
Ab logo
  • Φάβα από αρακά με ελαιόλαδο και δυόσμο, με τραγανές τορτίγιες

Φάβα από αρακά με ελαιόλαδο και δυόσμο, με τραγανές τορτίγιες

από AB FOODSTORIES

Δυσκολία

Εύκολη

Χρόνος

>60'

Κόστος

Χαμηλό

Αξιολόγηση

Καμία
Χαμηλών λιπαρών
BBQ,Τσικνοπέμπτη,Πάρτυ ενηλίκων,Βραδιές με φίλους,Νηστίσιμα
Σάλτσες/Ντιπς
Φάβα από αρακά με ελαιόλαδο και δυόσμο, με τραγανές τορτίγιες

Θα χρειαστώ υλικά για 6 μερίδες

6 μερίδες
  • 1/2 κ. γ. πικάντικη πάπρικα
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 4 μεσαίες τορτίγιες
  • 350 γρ. αρακάς (Για τον αρακά)
  • 5 κ.σ. ελαιόλαδο (Για τον αρακά)
  • 1/2 κ. γ ξύσμα ακέρωτου λεμονιού (Για τον αρακά)
  • 20 ml χυμός λεμόνι (Για τον αρακά)
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι (Για τον αρακά)
  • αλάτι (Για τον αρακά)
  • 3 κ. σ. φρέσκος δυόσμος, χοντροκομμένος (Για τον αρακά)
  • 3 κ. σ. φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο (Για τον αρακά)

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • Πιπέρι Καγιέν Καυτερό 45 gr
    45 γρ
    27,33 Ε/ κιλ
    €1,23
    7064459
  • Πίτες Tortillas Μαλακές 326g
    326 γρ
    7,06 Ε/ κιλ
    €2,30
    7088367
  • Ας μαγειρέψουμε

    Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 150° C. Ανακατεύουμε το ελαιόλαδο με την πάπρικα και αλείφουμε τις τορτίγιες βάζοντας τη μία πάνω στην άλλη. Κόβουμε κάθε τορτίγια σε 6-8 τρίγωνα. Καλύπτουμε με λαδόκολλα τη λαμαρίνα του φούρνου και απλώνουμε τα τρίγωνα σε μια στρώση.
    Ψήνουμε 30 λεπτά, μέχρι να γίνουν τραγανές. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσουν.
    Σε μια κατσαρόλα με άφθονο νερό που κοχλάζει, ρίχνουμε αλάτι και τον αρακά και βράζουμε για 8-10 λεπτά. Στραγγίζουμε και τον κρυώνουμε με τρεχούμενο νερό. (Ετσι θα διατηρήσει και το φρέσκο πράσινο χρώμα του).
    Χτυπάμε στον πολυκόφτη τον αρακά με αλατοπίπερο, το ελαιόλαδο, το χυμό και το ξύσμα λεμονιού, μέχρι να σχηματιστεί ένα λείος πουρές.
    Αδειάζουμε σε μπολ, γαρνίρουμε με τον δυόσμο και το κρεμμυδάκι και συνοδεύουμε με τις τραγανές τορτίγιες.

     

    Αξιολόγηση
    Καμία
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Διεθνή
    Χαμηλών λιπαρών
    BBQ,Τσικνοπέμπτη,Πάρτυ ενηλίκων,Βραδιές με φίλους,Νηστίσιμα
    Σνακ,Μεσημεριανό,Βραδινό
    Όλες οι εποχές
    Σάλτσες/Ντιπς
    • Φάβα από αρακά με ελαιόλαδο και δυόσμο, με τραγανές τορτίγιες

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • Πιπέρι Καγιέν Καυτερό 45 gr
    45 γρ
    27,33 Ε/ κιλ
    €1,23
    7064459
  • Πίτες Tortillas Μαλακές 326g
    326 γρ
    7,06 Ε/ κιλ
    €2,30
    7088367