Φιλέτα Γλώσσας Ποσέ σε Ζωμό Λαχανικών
PT1H4 μερίδεςhttps://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/images/h39/hdc/8921432653854.jpg?buildNumber=μερικούς κόκκους πιπεριού100 ml ξύδι1 κοφτή κ.σ. χοντρό αλάτι2 κλαδάκια φρέσκο θυμάρι2 φύλλα δάφνης3 κλαδάκια μαϊντανό1 καρότο κομμένο σε ροδέλες1 μικρό ξερό κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες1 λίτρο νερόξύσμα από 1 λεμόνι 2 κ.σ. φρέσκο βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)ζωμό λαχανικών4 φιλέτα γλώσσας00