facebook-pixel
Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΦιλέτα σολομού με κρούστα κάσιους και μυρωδικών
Ab logo
  • Φιλέτα σολομού με κρούστα κάσιους και μυρωδικών
Φιλέτα σολομού με κρούστα κάσιους και μυρωδικών

Φιλέτα σολομού με κρούστα κάσιους και μυρωδικών

από Βίκυ Σμυρλή
Μέτρια
31'- 60'
0/5
Υψηλό

Θα χρειαστώ υλικά γιαμερίδες

4 μερίδες
  • λίγο ελαιόλαδο για το ταψί
  • 4 φιλέτα σολομού pave
  • Αλάτι
  • πιπέρι
  • 3 κουταλιές της σούπας γαλέτα
  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (για το λαδολέμονο)
  • 1 λεμόνι (χυμός) (για το λαδολέμονο)
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (για την κρούστα)
  • 1/2 φλιτζάνι τριμμένο μπαγιάτικο ψωμί (για την κρούστα)
  • 1/2 φλιτζάνι θρυμματισμένα κάσιους (για την κρούστα)
  • 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό (για την κρούστα)
  • 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο βασιλικό (για την κρούστα)
  • 2 κουταλιές της σούπας τσάιβς ψιλοκομμένα ή κρεμμυδάκι φρέσκο (για την κρούστα)
  • Αλάτι (για την κρούστα)
  • Πιπέρι
  • λίγο ελαιόλαδο για το ταψί
  • 4 φιλέτα σολομού pave
  • Αλάτι
  • πιπέρι
  • 3 κουταλιές της σούπας γαλέτα
  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (για το λαδολέμονο)
  • 1 λεμόνι (χυμός) (για το λαδολέμονο)
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (για την κρούστα)
  • 1/2 φλιτζάνι τριμμένο μπαγιάτικο ψωμί (για την κρούστα)
  • 1/2 φλιτζάνι θρυμματισμένα κάσιους (για την κρούστα)
  • 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό (για την κρούστα)
  • 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο βασιλικό (για την κρούστα)
  • 2 κουταλιές της σούπας τσάιβς ψιλοκομμένα ή κρεμμυδάκι φρέσκο (για την κρούστα)
  • Αλάτι (για την κρούστα)
  • Πιπέρι

Ας μαγειρέψουμε

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180oC. Χτυπάτε το λαδολέμονο μέσα σε βαθύ πιάτο. Βάζετε την γαλέτα σε ένα άλλο. Αναμειγνύετε τα υλικά της κρούστας σε ένα μπολ.Πλένετε και στεγνώνετε τα φιλέτα του σολομού. Τα αφήνετε για λίγο στο λαδολέμονο, τα περνάτε από την γαλέτα και τα αλατοπιπερώνετε. Τα περνάτε από το μπολ με την κρούστα και τα βάζετε μέσα σε ένα ταψάκι ελαφρά λαδωμένο. Τα ψήνετε για 20-25 λεπτά γυρίζοντάς τα με προσοχή με τη βοήθεια σπάτουλας. Σερβίρετε τα φιλέτα ζεστά και τα συνοδεύετε με τα συνοδευτικά που σας αρέσουν.

Αξιολόγηση

Καμία
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Διεθνή
Κλασική
Δείπνο για Δυο
Μεσημεριανό
Όλες οι εποχές
Κυρίως πιάτο

Βάλε στο καλάθι υλικά για 4 μερίδες

  • Μαϊντανός Τεμάχιο Ελληνικός
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064307
  • Λεμόνια Συσκευασμένα Ελληνικά
    ~1 κιλ
    ~1,49€/kg
    ~€1,49
    7062945
  • Βασιλικός  25 gr
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7133884
  • ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ CASHEWS ΩΜΟ 250 GR
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7062383