Λίστες
undefined
0
€0,00
Ανά Κατηγορία
Aνά Θέμα
Κλείσιμο
Φραγκόκοτα γεμιστή με φουαγκρά
PT1H30M
8 μερίδες
https://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/hc5/hdf/8909300531230.jpg?buildNumber=
φραγκόκοτα (2 κιλά περίπου)
1 κουταλάκι φρεσκοτριμμένο τζίντζερ
Αλάτι
1/2 κουταλάκι κανέλα
1/2 κουταλάκι μοσχοκάρυδο
3 φέτες σταφιδόψωμο
10 αποξηραμένα σύκα
40 γρ. βούτυρο
εντόσθια του πουλερικού (καθαρισμένα από τις άσπρες μεμβράνες)
6 κουταλιές κρασί Μαυροδάφνη
150 γρ. φουαγκρά
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
0
0