Κλείσιμο
Γαλατόπιτα με Πορτοκάλι
από τη Food blogger Funky Cook
Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο!
Ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας
Παρουσιάστηκε σφάλμα
Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή
- Είδος πιάτου: Άλλο
- Κουζίνα: Ελληνική Παραδοσιακή
- Διατροφή: Κλασική
- Γεύμα: Πρωινό
- Περίσταση: Πρωινό
Συστατικά
Αυτή η συνταγή είναι για 12 άτομα.
- 600 ml NOYNOY Family Πλήρες
- 30 g ΝΟΥΝΟΥ Βούτυρο
- 150 ml Χυμός πορτοκαλιού
- 110 g Σιμιγδάλι ψιλό
- 30 g Κορν Φλάουρ
- 200 g Ζάχαρη
- Ελάχιστο αλάτι
- 4 τμχ Αυγά
- 1 τμχ Κρόκος αυγού (πριν το ψήσιμο)
- 1 κουτ. Σούπας Ξύσμα πορτοκαλιού
- 1 τμχ Βανίλια
Γαλατόπιτα με Πορτοκάλι
Εκτέλεση
1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το χυμό από το πορτοκάλι, τη ζάχαρη, το σιμιγδάλι, το κόρν φλάουρ, τ’ αυγά, τη βανίλια και το ξύσμα. Με ένα σύρμα ανακατεύουμε πολύ καλά ώστε να ομογενοποιηθούν τα υλικά και προσθέτουμε το γάλα χλιαρό. 2. Τοποθετούμε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύουμε συχνά και προς το τέλος συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ο C. Αποσύρουμε και προσθέτουμε το μισό βούτυρο, ανακατεύοντας να ομογενοποιηθεί στην κρέμα. 3. Βουτυρώνουμε ένα μέτριο ταψί ή πυρίμαχο σκεύος και ρίχνουμε μέσα την κρέμα. Σ” ένα μπωλ χτυπάμε τον κρόκο με κουταλιές της σούπας νερό και 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, περιχύνουμε τη γαλατόπιτα και ψήνουμε για 45’ στους 180ο. Αφήνουμε τη γαλατόπιτα να κρυώσει και τη σερβίρουμε ζεστή ή σε θερμοκρασία περιβάλλοντος ενώ αργότερα τη διατηρούμε στο ψυγείο. Σημειώσεις για τη συνταγή: Αν τα πορτοκάλια είναι γλυκά μειώνουμε ακόμη περισσότερο τη ζάχαρη. Το χυμό του πορτοκαλιού τον «περνάμε» από σίτα. Μπορούμε ν΄αρωματίσουμε και με ξύσμα λεμονιού. Αν θέλουμε την κρέμα αυτή τη χρησιμοποιούμε για να φτιάξουμε και γαλατόπιτα με φύλλο
Πρόσφατες συνταγές
Σας ευχαριστούμε που εκτυπώσατε αυτή τη συνταγή. Ελπίζουμε ότι θα την απολαύσετε και μην παραλείψετε να επιστρέψετε στον ιστότοπό μας για περισσότερες εξαιρετικές συνταγές.
Κατεβάστε την εφαρμογή μας
Πραγματοποιήστε τις αγορές σας εύκολα και γρήγορα
Αποστολή αυτής της συνταγής