Γαλοπούλα γεμιστή με πράσο, πορτοκάλι, μέλι και κονιάκ
PT1H1 μερίδεςhttps://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/h49/hc6/8909316325406.jpg?buildNumber=πιπέρι3 κ.σ. ελαιόλαδο (για τη γέμιση)5 κ.σούπας μέλι100 ml ελαιόλαδο100 ml κονιάκ της επιλογής σας2 πορτοκάλια (χυμός και ξύσμα)1/2 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλουΑλάτι3 kg πατάτες κυδωνάτες2,5 Kg γαλοπούλα1 φλ. Πλιγούρι (για τη γέμιση)2 φρέσκα κρεμμυδάκια ροδέλες (για τη γέμιση)1 πράσο σε ροδέλες (για τη γέμιση)3 κ.σ. σταφίδα μαύρη (για τη γέμιση)3 κ.σ. κουκουνάριααλάτι (για τη γέμιση)1 πορτοκάλι σε φέτες (για τη γέμιση)Πιπέρι (Για τη γέμιση)00