Γαρίδες σαγανάκι με ούζο και γλυκάνισο
PT1H4 μερίδεςhttps://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/h92/hb7/9018212417566.jpg?buildNumber=1 κ. γ. πελτές ντομάτας100 ml ούζο40 ml ελαιόλαδο16 μέτριες γαρίδες, καθαρισμένες (κρατάμε τα κεφάλια)1 πιπεριά κέρατο, ψιλοκομμένη2 μέτριες ώριμες ντομάτες, ξεφλουδισμένες, ξεσποριασμένες και ψιλοκομμένεςφρεσκοτριμμένο πιπέρι1 ματσάκι άνηθος (χωρίς τα κοτσάνια), ψιλοκομμένος30 ml ούζο200 g. φέτα σκληρή, σε κυβάκιααλάτι1 κ. σ. μέλι30 ml ελαιόλαδο1 κ. γ. σπόροι γλυκάνισου, κοπανισμένοι σε σκόνη00