Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΓιορτινή σαλάτα με κεφτεδάκια φάβας
Ab logo
  • Γιορτινή σαλάτα με κεφτεδάκια φάβας

Γιορτινή σαλάτα με κεφτεδάκια φάβας

από MAMA KNOWS

Δυσκολία

Εύκολη

Χρόνος

>30'

Κόστος

Χαμηλό

Αξιολόγηση

Καμία
Κλασική
Χριστούγεννα
Ορεκτικό
Γιορτινή σαλάτα με κεφτεδάκια φάβας

Θα χρειαστώ υλικά για 2 μερίδες

2 μερίδες
  • 1 σακούλα φρέσκια σαλάτα ΚΑΠΡΙΤΣΙΟΖΑ ΑΒ
  • 0,3 φλυτζανιού ελαιόλαδο (για τα κεφτεδάκια)
  • 2 κουτ. γλυκού μηλόξυδο (για το dressing)
  • 1 κουτ. σούπας μέλι (για το dressing)
  • 1 κουτ. σούπας μουστάρδα Dijon (για το dressing)
  • σπορέλαιο (για το τηγάνισμα)
  • αλατοπίπερο (για τα κεφτεδάκια)
  • 2 αβγά (για τα κεφτεδάκια)
  • 100 γρ φέτα, κομμένη σε κυβάκια
  • 0,3 φλυτζανιού κουκουνάρι
  • 1/2 ρόδι
  • 1/2 αβοκάντο ,κομμένο σε κυβάκια
  • 100 γρ γραβιέρα (για τα κεφτεδάκια)
  • 1/2 φλυτζάνι φρυγανιά τριμμένη (για τα κεφτεδάκια)
  • 1 κουτ. σούπας μαϊντανός, ψιλοκομμένος (για τα κεφτεδάκια)
  • 1 κουτ. σούπας δυόσμος, ψιλοκομμένος (για τα κεφτεδάκια)
  • 200 γρ φάβα ΑΒ (για τα κεφτεδάκια)
  • 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (για τα κεφτεδάκια)
  • 1/2 φλυτζάνι αραβοσιτέλαιο (για το dressing)

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • Μαϊντανός Τεμάχιο Ελληνικός
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064307
  • Δυόσμος Σκαφάκι  25 gr
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7133875
  • Αβοκάντο Εισαγωγής
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7063279
  • ΦΑΒΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ 500 GR
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7070093
  • Ας μαγειρέψουμε

    1. Σε ένα κατσαρολάκι, βράζουμε τη φάβα σε μέτρια φωτιά και την αφήνουμε μέχρι να γίνει χλιαρή.
    2. Χτυπάμε τη φάβα στο multi.
    3. Σε ένα μπολ ρίχνουμε τη φάβα και τα υπόλοιπα υλικά για τα κεφτεδάκια, τα ανακατεύουμε και αφήνουμε το μίγμα να κρυώσει.
    4. Πλάθουμε τα κεφτεδάκια, τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C για 30-40'.
    5. Εναλλακτικά, τα αλευρώνουμε, τα τηγανίζουμε σε καυτό σπορέλαιο και τα απλώνουμε σε χαρτί κουζίνας για να απορροφήσουν το περιττό λάδι.
    6. Σε ένα τηγάνι καβουρδίζουμε το κουκουνάρι, ανακατεύοντας για να πάρει χρώμα.
    7. Ρίχνουμε όλα τα υλικά του dressing στο multi και τα χτυπάμε καλά.
    8. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά της σαλάτας.
    9. Προσθέτουμε τα κεφτεδάκια, περιχύνουμε το dressing και σερβίρουμε!

     

    Πηγή:

    MAMA KNOWS http://mamaknows.gr/
    Αξιολόγηση
    Καμία
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Νέα Ελληνική
    Κλασική
    Χριστούγεννα
    Άλλο
    Χειμώνας
    Ορεκτικό
    • Γιορτινή σαλάτα με κεφτεδάκια φάβας

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • Μαϊντανός Τεμάχιο Ελληνικός
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064307
  • Δυόσμος Σκαφάκι  25 gr
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7133875
  • Αβοκάντο Εισαγωγής
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7063279
  • ΦΑΒΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ 500 GR
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7070093