Κλείσιμο
Γιουβέτσι κατσαρόλας με καλαμαράκια
Ποιος είπε ότι η νηστεία σου πρέπει να είναι βαρετή; Το #MadewithAB ετοιμάζει για εσένα ένα χορταστικό γιουβέτσι με…καλαμαράκια «κάτω από €10»!
Ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας
Παρουσιάστηκε σφάλμα
Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή
- Είδος πιάτου: Κυρίως πιάτο
- Κουζίνα: Ελληνική
- Διατροφή: Κλασική
- Γεύμα: Μεσημεριανό
- Περίσταση: Άλλη
Συστατικά
Αυτή η συνταγή είναι για 4 άτομα.
- 1 kg καλαμαράκια
- 3 κρεμμύδι ξερό
- 2 κούπες κριθαράκι
- 2 κουτ. σούπας τοματοπελτές
- 1/2 ποτήρια κρασιού ξύδι μπαλσαμικό
- 1/2 κούπα χυμό πορτοκάλι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 2 φύλλα δάφνη
- αλάτι
- πιπέρι
- 50 ml ελαιόλαδο
Γιουβέτσι κατσαρόλας με καλαμαράκια
Εκτέλεση
1. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα βαθύ τηγάνι και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο για 5’. 2. Προσθέτουμε τα καλαμαράκια και τα ανακατεύουμε για 4’. 3. Βάζουμε σε ένα ποτήρι το ξύδι με το χυμό πορτοκάλι και διαλύουμε μέσα τον πελτέ. 4. Περιχύνουμε τα καλαμαράκια με το πορτοκάλι και ανακατεύουμε να πάει παντού. 5. Προσθέτουμε την δάφνη και σιγοβράζουμε για 10’. 6. Προσθέτουμε το κριθαράκι μέσα στην κατσαρόλα μαζί με 3 κούπες ζεστό νερό. 7. Αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε να πάει παντού και σιγοβράζουμε για 10’. 8. Βγάζουμε το γιουβέτσι από τη φωτιά και το αφήνουμε σκεπασμένο για να απορροφήσει τα υγρά το κριθαράκι.
Πρόσφατες συνταγές
Σας ευχαριστούμε που εκτυπώσατε αυτή τη συνταγή. Ελπίζουμε ότι θα την απολαύσετε και μην παραλείψετε να επιστρέψετε στον ιστότοπό μας για περισσότερες εξαιρετικές συνταγές.
Αποστολή αυτής της συνταγής