Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΚαλαμαράκια γεμιστά με σπανακόρυζο
Ab logo
  • Καλαμαράκια γεμιστά με σπανακόρυζο

Καλαμαράκια γεμιστά με σπανακόρυζο

από Πηγή ΑΒ Μagazine

Δυσκολία

Μέτρια

Χρόνος

>60'

Κόστος

Μεσαίο

Αξιολόγηση

Καμία
Κλασική
Νηστίσιμα
Κυρίως πιάτο
Καλαμαράκια γεμιστά με σπανακόρυζο

Θα χρειαστώ υλικά για 4 μερίδες

4 μερίδες
  • 1 κιλό σπανακόρυζο
  • 6 μεγάλα καλαμαράκια φρέσκα καθαρισμένα
  • 3 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών
  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 5 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
  • 1 λεμόνι (χυμός)
  • λίγο άνηθο για γαρνίρισμα
  • Aλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • Σπανάκι Με Ρύζι  1kg
    1 κιλ
    2,49 Ε/ κιλ
    €2,49
    7082737
  • ΚΥΒΟΙ ΖΩΜΟΥ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ (3 LT) 6 ΤΕΜ
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7126450
  • Ας μαγειρέψουμε

    Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180ºC. Ψιλοκόβετε τα πλοκάμια από τα καλαμαράκια, ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το περιεχόμενο της συσκευασίας με το σπανακόρυζο για 5 λεπτά περίπου. Προσθέτετε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα ψιλοκομμένα πλοκάμια. Συνεχίζετε το ανακάτεμα για 2-3 λεπτά και περιχύνετε με το χυμό λεμονιού και ένα φλιτζάνι ζωμό λαχανικών. Αφήνετε το φαγητό να σιγοβράσει και να απορροφήσει τα υγρά του για 10-15 λεπτά περίπου και το αποσύρετε από την φωτιά. Αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε ελαφρά. Με ένα μικρό κουτάλι γεμίζετε τα καλαμάρια πιέζοντας ελαφρά. Κλείνετε το άνοιγμα κάθε καλαμαριού με μια οδοντογλυφίδα (τη γέμιση που θα περισσέψει τη ρίχνετε μέσα στο ταψί ανάμεσα από τα καλαμάρια). Περιχύνετε με τον υπόλοιπο ζωμό και ψήνετε τα γεμιστά καλαμάρια για 30 λεπτά περίπου. Τα σερβίρετε ολόκληρα ή κομμένα σε ροδέλες με λίγο φρέσκο άνηθο.
    Αξιολόγηση
    Καμία
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Διεθνή
    Κλασική
    Νηστίσιμα
    Μεσημεριανό
    Όλες οι εποχές
    Κυρίως πιάτο
    • Καλαμαράκια γεμιστά με σπανακόρυζο

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • Σπανάκι Με Ρύζι  1kg
    1 κιλ
    2,49 Ε/ κιλ
    €2,49
    7082737
  • ΚΥΒΟΙ ΖΩΜΟΥ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ (3 LT) 6 ΤΕΜ
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7126450