Ab logo
  • Καπούσκα με χοιρινό

Καπούσκα με χοιρινό

από Μυρσίνη Λαμπράκη

Δυσκολία

Μέτρια

Χρόνος

>60'

Κόστος

Μεσαίο

Αξιολόγηση

Καμία
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Κυρίως πιάτο
Καπούσκα με χοιρινό

Θα χρειαστώ υλικά για 4 μερίδες

4 μερίδες
  • 500 γρ. χοιρινό (μπορεί να έχει και κόκαλα)
  • 1/2 λεμόνι (χυμός)
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό
  • 2 ξερές κόκκινες πιπεριές (κατά προτίμηση καυτερές)
  • 50 γρ. βούτυρο φρέσκο
  • 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές της σούπας τοματοπολτό
  • 1/2 λάχανο κομμένο σε μικρά κομμάτια
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι λεπτοκομμένο
  • Αλάτι

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • ΧΟΙΡΙΝΟΙ ΚΥΒΟΙ ΣΠΑΛΑΣ ΕΛΛΗΝΙΚΟΙ ΝΩΠΟΙ ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΟΙ 600 GR ΠΕΡΙΠΟΥ
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7074837
  • Λεμόνια Ελληνικά
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7062943
  • ΠΙΠΕΡΙΤΣΑ ΟΛΟΚΛΗΡΗ 15 GR
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064460
  • 7071036
  • Ας μαγειρέψουμε

    Σοτάρετε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο και στο βούτυρο. Μόλις γίνει διάφανο, προσθέτετε τα κομμάτια του κρέατος και συνεχίζετε το τσιγάρισμα μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια προσθέτετε νερό. Όταν ελαττωθεί το νερό βάζετε τον τοματοπολτό και ανακατεύετε με ξύλινη κουτάλα, ώσπου να διαλυθεί ο πελτές και να φύγει η μυρωδιά της τομάτας. Ρίχνετε τα ψιλοκομμένα λάχανα και αφού τα ανακατέψετε, προσθέτετε το νερό, τις καυτερές πιπεριές και το αλάτι. Κλείνετε το καπάκι και ψήνετε για περίπου 45 λεπτά. Όταν μαλακώσει το κρέας, κατεβάζετε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Σερβίρετε κατά προτίμηση με λεμόνι.

    Αξιολόγηση
    Καμία
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Διεθνή
    Κλασική
    Καθημερινές συνταγές
    Μεσημεριανό
    Φθινόπωρο,Χειμώνας
    Κυρίως πιάτο
    • Καπούσκα με χοιρινό

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • ΧΟΙΡΙΝΟΙ ΚΥΒΟΙ ΣΠΑΛΑΣ ΕΛΛΗΝΙΚΟΙ ΝΩΠΟΙ ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΟΙ 600 GR ΠΕΡΙΠΟΥ
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7074837
  • Λεμόνια Ελληνικά
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7062943
  • ΠΙΠΕΡΙΤΣΑ ΟΛΟΚΛΗΡΗ 15 GR
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064460
  • 7071036