Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΚεφτεδάκια με γιαούρτι
Ab logo
  • Κεφτεδάκια με γιαούρτι

Κεφτεδάκια με γιαούρτι

από Πηγή ΑΒ Μagazine

Δυσκολία

Μέτρια

Χρόνος

>60'

Κόστος

Μεσαίο

Αξιολόγηση

3 στα 5
Κλασική
Παιδικό πάρτυ
Απεριτίφ/Χωνευτικά
Κεφτεδάκια με γιαούρτι

Θα χρειαστώ υλικά για 4 μερίδες

4 μερίδες
  • 1 κιλό κιμά βόειο
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού γιαούρτι στραγγιστό
  • Αλάτι
  • 1 κουταλάκι γλυκού λεμόνι
  • 1 αβγά
  • 2 κ. σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κιλά ξερά κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
  • 2 ψωμί φέτες μουσκεμένη και στυμμένη
  • 2 κουταλιές σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 2 πολτοποιημένα κρεμμύδια
  • πιπέρι

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • Γιαούρτι Στραγγιστό 10% Λιπαρά 1 kgr
    1 κιλ
    2,19 Ε/ κιλ
    €2,19
    7129928
  • Λεμόνια Συσκευασμένα Ελληνικά
    ~1 κιλ
    ~1,29€/kg
    ~€1,29
    7062945
  • Αυγά Ελευθέρας Βοσκής Large 6 Τεμάχια
    6 τεμ
    0,41 Ε/ τεμ
    €2,46
    7133482
  • Ας μαγειρέψουμε

    Ζυμώνετε τον κιμά, μαζί με τα δύο πολτοποιημένα κρεμμύδια, το ψωμί, το μαϊντανό και το αλατοπίπερο. Καθαρίζετε τα δύο κιλά κρεμμύδια, τα κόβετε, τα ζεματάτε σε καυτό νερό και τα σουρώνετε. Στρώνετε τα κρεμμύδια μέσα σε ένα ταψί, από πάνω τοποθετείτε τα κεφτεδάκια και το ελαιόλαδο και τα ψήνετε στους 1800C για 20 λεπτά. Λίγο προτού γίνουν, χτυπάτε το αβγό μαζί με το χυμό λεμονιού, λίγο αλάτι και πιπέρι και το γιαούρτι. Περιχύνετε το φαγητό και το βάζετε στο φούρνο στους 1800C μέχρι να κάνει ροδαλή κρούστα.
    Αξιολόγηση
    Καμία
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Ελληνική
    Κλασική
    Παιδικό πάρτυ
    Μεσημεριανό
    Όλες οι εποχές
    Απεριτίφ/Χωνευτικά
    • Κεφτεδάκια με γιαούρτι

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • Γιαούρτι Στραγγιστό 10% Λιπαρά 1 kgr
    1 κιλ
    2,19 Ε/ κιλ
    €2,19
    7129928
  • Λεμόνια Συσκευασμένα Ελληνικά
    ~1 κιλ
    ~1,29€/kg
    ~€1,29
    7062945
  • Αυγά Ελευθέρας Βοσκής Large 6 Τεμάχια
    6 τεμ
    0,41 Ε/ τεμ
    €2,46
    7133482