Κεφτεδάκια μοσχαρίσια με «κρυμμένα» λαχανικά
PT1H30M40 μερίδεςhttps://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/images/h09/hae/8966581551134.jpg?buildNumber=600 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 1 κρεμμύδι ξερό, τριμμένο3 φέτες ψωμί, κατά προτίμηση μπαγιάτικο, χωρίς την κόρα200 ml φρέσκο γάλα 1 καρότο, χοντροτριμμένο 2 μέτρια κολοκυθάκια, χοντροτριμμένα70637101 πιπεριά Φλωρίνης, χοντροτριμμένη1 κ. σ. ξερή ρίγανη, τριμμένη1 κ. σ. φυλλαράκια από φρέσκο θυμάρι 1 αβγότα φύλλα από 1/2 ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένα2 κ. σ. ξίδιαλεύρι, για το αλεύρωμα2 κ. σ. ελαιόλαδο + επιπλέον για το τηγάνισμααλάτιπιπέρι φρεσκοτριμμένο00