Κεφτεδάκια βιολογικά
από Πηγή ΑΒ Μagazine
Δυσκολία
ΕύκοληΧρόνος
>60'Κόστος
ΜεσαίοΑξιολόγηση
ΚαμίαΚλασική
Παιδικό πάρτυ
Απεριτίφ/Χωνευτικά
Βάλε στο καλάθι σου

Θα χρειαστώ υλικά για 4 μερίδες
- 2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια
- Αλάτι
- 1 ποτήρι αλεύρι
- 2 φέτες ψωμί τρίμμα (χωρίς την κόρα)
- 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
- 1 αβγά
- 1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό
- 1/2 κιλό μοσχαρίσιο βιολογικό κιμά
- 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
- πιπέρι
Βάλε στο καλάθι σου
Απαραίτητα υλικά
7064221
7069573
7133482
7064307
Για δες 4 ακόμη προϊόντα
Ας μαγειρέψουμε
Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά, το ψωμί, το μαϊντανό, τα κρεμμυδάκια, το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και το αυγό. Προσθέτουμε λίγο νερό και λίγο ελαιόλαδο και ανακατεύουμε ώστε να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα, τα πλάθουμε σε μικρά στρογγυλά μπαλάκια και τα πασπαλίζουμε με αλεύρι. Zεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, τοποθετούμε τα κεφτεδάκια και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Σημείωση Για να γίνουν τα κεφτεδάκια πιο αφράτα και αρωματικά μπορείτε να ρίξετε στη ζύμη λίγο κονιάκ ή ούζο. Tο ψωμί να είναι κατά προτίμηση μπαγιάτικο (το βάζουμε πρώτα σε ένα μπολ για να μαλακώσει).
Αξιολόγηση
Καμία
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Ελληνική
Κλασική
Παιδικό πάρτυ
Μεσημεριανό
Όλες οι εποχές
Απεριτίφ/Χωνευτικά
Βάλε στο καλάθι σου
Απαραίτητα υλικά
7064221
7069573
7133482
7064307
Για δες 4 ακόμη προϊόντα