Ab logo
  • Κεφτεδάκια

Κεφτεδάκια

από Πηγή ΑΒ Μagazine

Δυσκολία

Μέτρια

Χρόνος

31'- 60'

Κόστος

Μεσαίο

Αξιολόγηση

Καμία
Κλασική
Δείπνο για Δυο
Κυρίως πιάτο
Κεφτεδάκια

Θα χρειαστώ υλικά για 4 μερίδες

4 μερίδες
  • 1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
  • 1 ποτήρι αλεύρι
  • πιπέρι
  • 2 (ψίχα) φέτες ψωμί τρίμμα
  • 1 κουταλιά σούπας μαϊντανό
  • 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
  • 1 αβγά
  • 2 σκελίδες σκόρδουψιλοκομμένες
  • 2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια
  • Αλάτι

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • Βόειος Κιμάς Στήθος Ελληνικός 400 gr
    400 γρ
    8,98 Ε/ κιλ€3,59
    7,63 Ε/ κιλ
    €3,05
    7152399
  • Μαϊντανός Τεμάχιο Ελληνικός
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064307
  • Αυγά Ελευθέρας Βοσκής Large 6 Τεμάχια
    6 τεμ
    0,41 Ε/ τεμ
    €2,46
    7133482
  • Ας μαγειρέψουμε

    Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά, το ψωμί, το μαϊντανό, τα κρεμμυδάκια, το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και το αβγό. Προσθέτουμε λίγο νερό, λίγο ελαιόλαδο και ανακατεύουμε ώστε να γίνουν ένα ομοιογενές μίγμα, τα πλάθουμε σε μικρά στρογγυλά μπαλάκια και τα πασπαλίζουμε με αλεύρι. Zεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, τοποθετούμε τα κεφτεδάκια και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Για να γίνουν τα κεφτεδάκια πιο αφράτα και αρωματικά μπορείτε να ρίξετε στη ζύμη λίγο κονιάκ ή ούζο. Tο ψωμί να είναι κατά προτίμηση μπαγιάτικο (πρώτα σε ένα μπολ με νερό για να μαλακώσει).
    Αξιολόγηση
    Καμία
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Διεθνή
    Κλασική
    Δείπνο για Δυο
    Μεσημεριανό
    Όλες οι εποχές
    Κυρίως πιάτο
    • Κεφτεδάκια

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • Βόειος Κιμάς Στήθος Ελληνικός 400 gr
    400 γρ
    8,98 Ε/ κιλ€3,59
    7,63 Ε/ κιλ
    €3,05
    7152399
  • Μαϊντανός Τεμάχιο Ελληνικός
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064307
  • Αυγά Ελευθέρας Βοσκής Large 6 Τεμάχια
    6 τεμ
    0,41 Ε/ τεμ
    €2,46
    7133482