facebook-pixel
Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΚέικ με αμύγδαλο και φυστίκι
Ab logo
  • Κέικ με αμύγδαλο και φυστίκι
Κέικ με αμύγδαλο και φυστίκι

Κέικ με αμύγδαλο και φυστίκι

από Πηγή ΑΒ Μagazine
Εύκολη
31'- 60'
4/5
Μεσαίο

Θα χρειαστώ υλικά γιαμερίδες

6 μερίδες
  • 70 γρ. φιστίκια Αιγίνης
  • 60 γρ. αμύγδαλο σκόνη
  • 70 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
  • 1 λεμόνι (ξύσμα)
  • 60 γρ. χυμός λεμονιού
  • 240 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 175 γρ. βούτυρο λιωμένο
  • 6 ασπράδια αβγού μικρού μεγέθους (180-200γρ.)
  • 70 γρ. φιστίκια Αιγίνης
  • 60 γρ. αμύγδαλο σκόνη
  • 70 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
  • 1 λεμόνι (ξύσμα)
  • 60 γρ. χυμός λεμονιού
  • 240 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 175 γρ. βούτυρο λιωμένο
  • 6 ασπράδια αβγού μικρού μεγέθους (180-200γρ.)

Ας μαγειρέψουμε

Αλέθουμε στο μπλέντερ το φιστίκι Αιγίνης σε σκόνη. Το αδειάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε τη σκόνη αμυγδάλου, το αλεύρι, τη ζάχαρη και το ξύσμα. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε τα ασπράδια και το βούτυρο. Αδειάζουμε το μείγμα σε ατομικά φορμάκια γεμίζοντας τα 3/4 αυτών και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180oC για 20-25 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσουν, τα αλείφουμε με το χυμό λεμονιού και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Αξιολόγηση

Καμία
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Διεθνή
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Γλυκό
Όλες οι εποχές
Γλυκό

Βάλε στο καλάθι υλικά για 6 μερίδες

  • Λεμόνια Συσκευασμένα Ελληνικά
    ~1 κιλ
    ~1,49€/kg
    ~€1,49
    7062945
  • Ζάχαρη Άχνη 400g
    400 γρ
    1,63 €/ κιλ
    €0,65
    7066177
  • Ροδάμι Βούτυρο Γάλακτος 600 gr
    600 γρ
    17,2 €/ κιλ
    €10,32
    7133790
  • ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ ΦΥΣΤΙΚΙ ΨΙΧΑ ΩΜΗ 240 GR
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7103805