Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΚις Λορέν με Πράσο , Gouda και Έμμενταλ
Ab logo
  • Κις Λορέν με Πράσο , Gouda και Έμμενταλ

Κις Λορέν με Πράσο , Gouda και Έμμενταλ

από τη Food blogger Funky Cook

Δυσκολία

Εύκολη

Χρόνος

>60'

Κόστος

Χαμηλό

Αξιολόγηση

Καμία
Κλασική
Πρωινό
Άλλο
Κις Λορέν με Πράσο , Gouda και Έμμενταλ

Θα χρειαστώ υλικά για 6 μερίδες

6 μερίδες
  • 275 g Aλεύρι μαλακό
  • 120 ml ΝΟΥΝΟΥ Family Πλήρες
  • 150 g Ζαμπόν ψιλοκομμένο
  • 2 τμχ. Πράσα ψιλοκομμένα
  • 2 g ΝΟΥΝΟΥ Emmental τριμμένο
  • 150 g NOYNOY Gouda τριμμένο
  • 200 g Στραγγιστό Γιαούρτι ΝΟΥΝΟΥ Πλήρες
  • 1/2 κουτ. γλυκού Αλάτι
  • 1 κουτ. γλυκού Ζάχαρη
  • 50 ml Παγωμένο νερό
  • 1 τμχ. Kρόκος αυγού
  • 40 g Kαλαμποκάλευρο
  • 110 g Aλεύρι
  • 150 g NOYNOY Βούτυρο
  • 1,5 κουτ. γλυκού Μουστάρδα Dijon
  • 1 κουτ. Σούπας Ελαιόλαδο
  • 2 τμχ. Αυγά
  • 1/2 κουτ. γλυκού Θυμάρι
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Ας μαγειρέψουμε

Σε ένα μπολ ανακατευουμε το αλεύρι και το βούτυρο, κομμένο σε κυβάκια και τρίβουμε με τα δάχτυλά μας να ομογενοποιηθούν τα δύο υλικά ώστε να πάρουμε ένα τριφτό μίγμα. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε για λίγα λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Ανοίγουμε σε φύλλο την ζύμη με πλάστη. Κατόπιν την απλώνουμε σε ταρτιέρα 26 εκατοστών. Κάνουμε μερικές τρύπες στην ζύμη με ένα πιρούνι και ψήνουμε για 10’ στους 175ο C. Σωτάρουμε τα πράσα και το μπέικον με το ελαιόλαδο, τα μεταφέρουμε σ΄ενα μπωλ και μόλις κρυώσουν προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά της γέμισης και ανακατεύουμε καλά. Βγάζουμε την τάρτα από το φούρνου και ρίχνουμε τη γέμιση, συνεχίζουμε το ψήσιμο για 40 λεπτά και σερβίρουμε.
Αξιολόγηση
Καμία
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Ελληνική Παραδοσιακή
Κλασική
Πρωινό
Πρωινό
Άλλο
  • Κις Λορέν με Πράσο , Gouda και Έμμενταλ