Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΚοτοπιτάκια με χωριάτικο φύλλο
Ab logo
  • Κοτοπιτάκια με χωριάτικο φύλλο

Κοτοπιτάκια με χωριάτικο φύλλο

από AB FOODSTORIES

Δυσκολία

Μέτρια

Χρόνος

>60'

Κόστος

Μεσαίο

Αξιολόγηση

Καμία
Κλασική
Καθημερινές συνταγές,Brunch,Καλοκαιρινό Γεύμα,Παιδικό πάρτυ,Πάρτυ ενηλίκων,Πικ Νικ,Γεύμα για Φοιτητές
Πίτσα/Πίτα
Κοτοπιτάκια με χωριάτικο φύλλο

Θα χρειαστώ υλικά για 16 μερίδες

16 μερίδες
  • 1 συσκευασία χωριάτικο φύλλο
  • 200 γρ. κασέρι, τριμμένο
  • 3 αβγά (τα 2 για το μείγμα και το 1 για επάλειψη)
  • 500 γρ. γάλα φρέσκο
  • 2 στήθη κοτόπουλου, βρασμένα και κομμένα σε μικρά κομμάτια
  • 60 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/2 κ. γ. μοσχοκάρυδο, τριμμένο
  • 1 κ. σ. βούτυρο
  • αλάτι
  • λίγο ελαιόλαδο για την επάλειψη των φύλλων
  • πιπέρι
  • λίγο μαυροκούκι (αν θέλουμε)

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • Φρέσκο Φύλλο Χωριάτικο 500 gr
    500 γρ
    4,92 Ε/ κιλ
    €2,46
    7069156
  • Τυρί Ελασσόνας 300gr
    300 γρ
    19 Ε/ κιλ
    €5,70
    7076925
  • Αυγά Ελευθέρας Βοσκής Medium 6 Τεμάχια
    6 τεμ
    0,37 Ε/ τεμ
    €2,20
    7133107
  • Φρέσκο Γάλα 3.5% Λιπαρά 1 lt
    1 λιτ
    0,94 Ε/ λιτ
    €0,94
    7128101
  • Ας μαγειρέψουμε

    Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C.
    Βάζουμε στο μπλέντερ τα 2 αβγά, το αλεύρι και 100 ml από το γάλα και τα χτυπάμε. Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα κατσαρολάκι, το βάζουμε σε χαμηλή φωτιά και  ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να πήξει.
    Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε στο μείγμα το βούτυρο, αλατοπίπερο και το μοσχοκάρυδο, ανακατεύουμε, αφήνουμε λίγο το μείγμα να κρυώσει και προσθέτουμε το κοτόπουλο και το τυρί. Ανακατεύουμε καλά.
    Κόβουμε τα φύλλα στη μέση και με ένα πινέλο τα λαδώνουμε ελαφρώς.
    Απλώνουμε 2 κουταλιές γέμιση κατά μήκος της μακριάς πλευράς κάθε φύλλου, κλείνουμε τις άκρες προς τα μέσα και τυλίγουμε σε φλογέρα. Συνεχίζουμε μέχρι να μας τελειώσουν τα υλικά.
    Λαδώνουμε μια λαμαρίνα και βάζουμε τα κοτοπιτάκια. Τα αλείφουμε με το αβγό, πασπαλίζουμε με το μαυροκούκι (αν θέλουμε) και ψήνουμε για περίπου 35-40 λεπτά.

     

    Αξιολόγηση
    Καμία
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Ελληνική
    Κλασική
    Καθημερινές συνταγές,Brunch,Καλοκαιρινό Γεύμα,Παιδικό πάρτυ,Πάρτυ ενηλίκων,Πικ Νικ,Γεύμα για Φοιτητές
    Μεσημεριανό
    Όλες οι εποχές
    Πίτσα/Πίτα
    • Κοτοπιτάκια με χωριάτικο φύλλο

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • Φρέσκο Φύλλο Χωριάτικο 500 gr
    500 γρ
    4,92 Ε/ κιλ
    €2,46
    7069156
  • Τυρί Ελασσόνας 300gr
    300 γρ
    19 Ε/ κιλ
    €5,70
    7076925
  • Αυγά Ελευθέρας Βοσκής Medium 6 Τεμάχια
    6 τεμ
    0,37 Ε/ τεμ
    €2,20
    7133107
  • Φρέσκο Γάλα 3.5% Λιπαρά 1 lt
    1 λιτ
    0,94 Ε/ λιτ
    €0,94
    7128101