Κοτόπουλο με 40 σκελίδες σκόρδου
PT1H30M6 μερίδεςhttps://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/h76/h87/8909173719070.jpg?buildNumber=1,5 κιλά κοτόπουλο6 φέτες χωριάτικο ψωμί (για το σερβίρισμα)4 κουταλιές της σούπας νερό (για το ζυμάρι)100 γρ. Αλεύρι (για το ζυμάρι)λεπτή λωρίδα από τη φλούδα ενός λεμονιού40 σκελίδες σκόρδου2 κλαράκια θυμάρι και δενδρολίβανο2 κλωναράκια μαϊντανό100 ml εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο1 bouquet garni (θυμάρι, δενδρολίβανο, φύλλο δάφνης)πιπέριΑλάτιπολτός σκόρδου από την ψημένη σκελίδα (για το σερβίρισμα)00