Κοτόπουλο με Μέλι και Πορτοκάλι

1. Κόβουμε το κοτόπουλο σε μέτρια κομμάτια και το σοτάρουμε σε φαρδιά κατσαρόλα πολύ καλά μέχρι να ροδίσει. 2. Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και σοτάρουμε για 2’ ακόμη, σβήνουμε με το χυμό των πορτοκαλιών, προσθέτουμε το μέλι και τη μουστάρδα, το ζωμό, το δενδρολίβανο και καρυκεύουμε με αλατοπίπερο. 3. Σιγοβράζουμε το κοτόπουλο για 45’ περίπου, ελέγχοντας τα υγρά του. 4. Σερβίρουμε, εάν θέλουμε, με ρύζι ή πουρέ.