Κοτόπουλο με δαμάσκηνα μεθυσμένο σε σαμπάνια
από Σιμόνη Καφίρη
Μέτρια
>60'
0/5
Μεσαίο
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 6 μερίδες
- 1,5 κιλά κοτόπουλο τεμαχισμένο
- 1 μεγάλο κρεμμύδι λεπτοκομμένο
- 5 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια
- 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 1/2 κιλό μανιτάρια φρέσκα
- 18 αποξηραμένα δαμάσκηνα
- φρέσκο βούτυρο
- λεμονιού
- 2 κουταλιές κορν φλάουρ
- 1 κουταλιά ελαιόλαδο
- 1/3 μπουκάλι σαμπάνια
- Αλάτι
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 1,5 κιλά κοτόπουλο τεμαχισμένο
- 1 μεγάλο κρεμμύδι λεπτοκομμένο
- 5 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια
- 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 1/2 κιλό μανιτάρια φρέσκα
- 18 αποξηραμένα δαμάσκηνα
- φρέσκο βούτυρο
- λεμονιού
- 2 κουταλιές κορν φλάουρ
- 1 κουταλιά ελαιόλαδο
- 1/3 μπουκάλι σαμπάνια
- Αλάτι
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι