Ab logo
  • Κοτόπουλο με μπάμιες

Κοτόπουλο με μπάμιες

από Πηγή ΑΒ Μagazine

Δυσκολία

Εύκολη

Χρόνος

>60'

Κόστος

Χαμηλό

Αξιολόγηση

4 στα 5
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Κυρίως πιάτο
Κοτόπουλο με μπάμιες

Θα χρειαστώ υλικά για 6 μερίδες

6 μερίδες
  • 1 ολόκληρο κοτόπουλο
  • Αλάτι
  • 2 σκελίδες σκόρδο κομμένες
  • 1 κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 1/2 φλιτζανάκι ξίδι
  • 1 κιλό μπάμιες
  • 2 κομιντόρους τομάτες
  • 6 μικρά κρεμμυδάκια καθαρισμένα
  • 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • πιπέρι

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • Σκόρδα ξερά Τεμάχιο
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
  • Μαϊντανός Τεμάχιο Ελληνικός
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
  • Μπάμιες Κατεψυγμένες 1kg
    1 κιλ
    4,85 Ε/ κιλ
    €4,85
  • Ας μαγειρέψουμε

    Πλένουμε τις μπάμιες και κόβουμε τα κοτσάνια τους. Tις βάζουμε σε μια λεκάνη με λίγο ξίδι και αλάτι για 1 ώρα. Tις ξεπλένουμε με κρύο νερό και τις βάζουμε σε μια πετσέτα να στραγγίσουν. Πλένουμε το κοτόπουλο, το κόβουμε σε μερίδες και το αλατοπιπερώνουμε. Σε μια κατσαρόλα, με 3 κουταλιές ελαιόλαδο, σοτάρουμε το κοτόπουλο και προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια, το σκόρδο, τις τομάτες και τα αφήνουμε στη φωτιά για 15 λεπτά περίπου. Tηγανίζουμε ελαφρά τις μπάμιες με το υπόλοιπο ελαιόλαδο και τις προσθέτουμε στην κατσαρόλα. Pίχνουμε το μαϊντανό, το ξίδι, ½ φλιτζάνι νερό, αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει για 15 λεπτά περίπου. Tρώγεται ζεστό ή χλιαρό.
    Αξιολόγηση
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Ελληνική
    Κλασική
    Καθημερινές συνταγές
    Μεσημεριανό
    Όλες οι εποχές
    Κυρίως πιάτο
    • Κοτόπουλο με μπάμιες

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • Σκόρδα ξερά Τεμάχιο
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
  • Μαϊντανός Τεμάχιο Ελληνικός
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
  • Μπάμιες Κατεψυγμένες 1kg
    1 κιλ
    4,85 Ε/ κιλ
    €4,85