Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΚοτόπουλο σχάρας με πικάντικο γλάσο
Ab logo
  • Κοτόπουλο σχάρας με πικάντικο γλάσο

Κοτόπουλο σχάρας με πικάντικο γλάσο

από Μυρσίνη Λαμπράκη

Δυσκολία

Μέτρια

Χρόνος

>60'

Κόστος

Μεσαίο

Αξιολόγηση

Καμία
Κλασική
BBQ
Κυρίως πιάτο
Κοτόπουλο σχάρας με πικάντικο γλάσο

Θα χρειαστώ υλικά για 8 μερίδες

8 μερίδες
  • 3 κ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας σόγια σος
  • 1 κουταλιά του γλυκού μαύρη ζάχαρη
  • 1 σκελίδα σκόρδο, πολτοποιημένη
  • λίγο φρέσκο τζίντζερ τριμμένο
  • Αλάτι
  • 4 κουταλιές σούπας μουστάρδα με κόκκους
  • θυμάρι
  • 1 μεγάλο λεμόνι (χυμό)
  • 2 (ανοιγμένο στα δύο και ελαφρώς χτυπημένο ίσα να σπάσουν τα κοκαλάκια της πλάτης) ή στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κομμάτια κοτόπουλα
  • 1/2 (χυμός για το γλάσο) λεμόνι

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • Ελαιόλαδο Εξαιρετικό Παρθένο Ποικιλία Κορωνέικη 1lt
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7231636
  • Σάλτσα Σόγιας 150 ml
    150 ml
    25,73 Ε/ λιτ€3,86
    21,87 Ε/ λιτ
    €3,28
    7084654
  • ΖΑΧΑΡΗ ΜΑΥΡΗ 453 GR
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7066180
  • Σκόρδα ξερά Τεμάχιο
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064248
  • Ας μαγειρέψουμε

    Παίρνετε τα κοτόπουλα και τα πλένετε πολύ καλά. Σε ένα μπολ ρίχνετε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, το θυμάρι, το αλάτι και τα μαρινάρετε για μία ώρα περίπου. Στο μεταξύ ανάβετε τα κάρβουνα. Σε ένα δεύτερο μπολ προσθέτετε τη μουστάρδα, το σκόρδο πολτοποιημένο, το τζίντζερ, τη σόγια σος, τη μαύρη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού. Τα ανακατεύετε πολύ καλά έτσι ώστε να δέσουν τα υλικά μεταξύ τους. Τοποθετείτε τα κοτόπουλα ξαπλωτά στη σχάρα. Όση ώρα ψήνονται τα περνάτε απαλά με τη πικάντικη σάλτσα για να κάνουν την τραγανή κρούστα.

    Αξιολόγηση
    Καμία
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Διεθνή
    Κλασική
    BBQ
    Βραδινό
    Όλες οι εποχές
    Κυρίως πιάτο
    • Κοτόπουλο σχάρας με πικάντικο γλάσο

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • Ελαιόλαδο Εξαιρετικό Παρθένο Ποικιλία Κορωνέικη 1lt
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7231636
  • Σάλτσα Σόγιας 150 ml
    150 ml
    25,73 Ε/ λιτ€3,86
    21,87 Ε/ λιτ
    €3,28
    7084654
  • ΖΑΧΑΡΗ ΜΑΥΡΗ 453 GR
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7066180
  • Σκόρδα ξερά Τεμάχιο
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064248