Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΚοτόπουλο στο φούρνο με μυρωδικά και λεμόνια κονφί
Ab logo
  • Κοτόπουλο στο φούρνο με μυρωδικά και λεμόνια κονφί

Κοτόπουλο στο φούρνο με μυρωδικά και λεμόνια κονφί

από Πηγή ΑΒ Μagazine

Δυσκολία

Μέτρια

Χρόνος

>60'

Κόστος

Μεσαίο

Αξιολόγηση

Καμία
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Κυρίως πιάτο
Κοτόπουλο στο φούρνο με μυρωδικά και λεμόνια κονφί

Θα χρειαστώ υλικά για 4 μερίδες

4 μερίδες
  • 3 κ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1 ολόκληρο νωπό κοτόπουλο
  • 1 κ. σούπας μουστάρδα
  • 1 σκόρδο κομμένο στη μέση
  • 3 κ. σούπας ανάμικτα ψιλοκομμένα μυρωδικά (δενδρολίβανο, ρίγανη, θυμάρι κ.λ.π.)
  • ανθό αλατιού
  • 4 λεμόνια κονφί
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • Ελαιόλαδο Εξαιρετικό Παρθένο Ποικιλία Κορωνέικη 1lt
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7231636
  • Μουστάρδα 3 Πιπέρια 200 gr
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7069760
  • Σκόρδα ξερά Τεμάχιο
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064248
  • Ας μαγειρέψουμε

    Ανακατεύετε το ελαιόλαδο με την μουστάρδα, τα μυρωδικά και το αλατοπίπερο. Απλώνετε το μίγμα με ένα πινέλο σε όλο το κοτόπουλο (και στην κοιλιά). Βάζετε το κοτόπουλο στο ταψί μαζί με τα λεμόνια κονφί, ένα ποτήρι νερό και το κρασί. Σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 1 ½ ώρα. Ξεσκεπάζετε το κοτόπουλο και το αλείφετε με τα υγρά του ταψιού. Ανεβάζετε την θερμοκρασία και το ψήνετε για 10 – 15 λεπτά ακόμη μέχρι να ροδίσει. Για τα λεμόνια κονφί Χαράζετε τα λεμόνια στα τέσσερα καθέτως σε όλο το μήκος τους. Γεμίζετε τα λεμόνια με αλάτι θαλασσινό και τα βάζετε σε αποστειρωμένο βάζο. Όταν το βάζο γεμίσει, ρίχνετε χυμό λεμονιού τόσο όσο να καλύπτει όλα τα λεμόνια και το αλάτι. Σφραγίζετε το βάζο και αποθηκεύετε σε δροσερό και σκοτεινό μέρος για τουλάχιστον 3 μήνες. Πριν τα χρησιμοποιήσετε, τα ξεπλένετε καλά με κρύο νερό.
    Αξιολόγηση
    Καμία
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Διεθνή
    Κλασική
    Καθημερινές συνταγές
    Μεσημεριανό
    Όλες οι εποχές
    Κυρίως πιάτο
    • Κοτόπουλο στο φούρνο με μυρωδικά και λεμόνια κονφί

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • Ελαιόλαδο Εξαιρετικό Παρθένο Ποικιλία Κορωνέικη 1lt
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7231636
  • Μουστάρδα 3 Πιπέρια 200 gr
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7069760
  • Σκόρδα ξερά Τεμάχιο
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064248