Κουνουπίδι πανέ στον φούρνο, με ντοματένια σάλτσα μουστάρδας
από AB FOODSTORIES
Εύκολη
>60'
0/5
Χαμηλό
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 6 μερίδες
- 1 μεγάλο κουνουπίδι
- 300 γρ. φρυγανιά, τριμμένη
- 150 γρ. παρμεζάνα, φρεσκοτριμμένη
- 1 κ.γ. κάρι
- 1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή
- 4 μεγάλα αβγά
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 600 γρ. ντοματάκια κονκασέ, από κονσέρβα (Για τη σάλτσα ντομάτας με μουστάρδα)
- 30 ml ελαιόλαδο (Για τη σάλτσα ντομάτας με μουστάρδα)
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (Για τη σάλτσα ντομάτας με μουστάρδα)
- 3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες (Για τη σάλτσα ντομάτας με μουστάρδα)
- 1 κ.σ. μουστάρδα με κόκκους (Για τη σάλτσα ντομάτας με μουστάρδα)
- 1 κ.σ. μουστάρδα ντιζόν με μέλι (Για τη σάλτσα ντομάτας με μουστάρδα)
- 100 ml λευκό κρασί (Για τη σάλτσα ντομάτας με μουστάρδα)
- αλάτι (Για τη σάλτσα ντομάτας με μουστάρδα)
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι (Για τη σάλτσα ντομάτας με μουστάρδα)
- 1 μεγάλο κουνουπίδι
- 300 γρ. φρυγανιά, τριμμένη
- 150 γρ. παρμεζάνα, φρεσκοτριμμένη
- 1 κ.γ. κάρι
- 1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή
- 4 μεγάλα αβγά
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 600 γρ. ντοματάκια κονκασέ, από κονσέρβα (Για τη σάλτσα ντομάτας με μουστάρδα)
- 30 ml ελαιόλαδο (Για τη σάλτσα ντομάτας με μουστάρδα)
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (Για τη σάλτσα ντομάτας με μουστάρδα)
- 3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες (Για τη σάλτσα ντομάτας με μουστάρδα)
- 1 κ.σ. μουστάρδα με κόκκους (Για τη σάλτσα ντομάτας με μουστάρδα)
- 1 κ.σ. μουστάρδα ντιζόν με μέλι (Για τη σάλτσα ντομάτας με μουστάρδα)
- 100 ml λευκό κρασί (Για τη σάλτσα ντομάτας με μουστάρδα)