Ab logo
  • Κρανιός Σπετσιώτα
  • Κρανιός Σπετσιώτα

Κρανιός Σπετσιώτα

από #MadeWithAB
Τι θυμίζει καλοκαίρι περισσότερο από μία κλασική καλοκαιρινή συνταγή, όπως ένα ψάρι αλά σπετσιώτα; #MadewithAΒ

Δυσκολία

Εύκολη

Χρόνος

31'- 60'

Κόστος

Χαμηλό

Αξιολόγηση

5 στα 5
Κλασική
Άλλη
Κυρίως πιάτο
Κρανιός Σπετσιώτα

Θα χρειαστώ υλικά για 4 μερίδες

4 μερίδες
  • 1200 g κρανιός
  • 600 g τομάτες, ψιλοκομμένες
  • 2 τομάτα κομμένη σε φέτες
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κουτ. γλυκού τοματοπελτέ
  • 1 ματσάκι μαϊντανός
  • 1 φύλλο δάφνη
  • 1 λεμόνι
  • 200 ml λευκό κρασί αρετσίνωτο
  • 60 ml ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • Ντομάτες Χύμα Ελληνικές
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7063667
  • Σκόρδα Ξερά Τεμάχιο Ελληνικά
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064239
  • Τομάτα Passata Περαστή 500 gr
    500 γρ
    0,76 Ε/ κιλ
    €0,38
    7064447
  • Μαϊντανός Τεμάχιο Ελληνικός
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064307
  • Ας μαγειρέψουμε

    1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180οC. 2. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το μισό ελαιόλαδο μαζί με το σκόρδο, μόλις ζεσταθεί το λάδι προσθέτουμε τον τοματοπελτέ, τις ντομάτες, τη δάφνη, τη μισή ποσότητα του μαϊντανού, το κρασί, αλάτι, πιπέρι και βράζουμε για 10’. 3. Σε ένα ταψί ρίχνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και τοποθετούμε μέσα τον κρανιό ραντίζουμε με το χυμό του λεμονιού και αλατοπιπερώνουμε. 4. Καλύπτουμε με τη σάλτσα, πασπαλίζουμε με τον υπόλοιπο ψιλοκομμένο μαϊντανό και επάνω τοποθετούμε τις φέτες τομάτας. 5. Ψήνουμε για 45’ στους 180οC.
    Αξιολόγηση
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Ελληνική
    Κλασική
    Άλλη
    Μεσημεριανό
    Κυρίως πιάτο
    • Κρανιός Σπετσιώτα
    • Κρανιός Σπετσιώτα

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • Ντομάτες Χύμα Ελληνικές
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7063667
  • Σκόρδα Ξερά Τεμάχιο Ελληνικά
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064239
  • Τομάτα Passata Περαστή 500 gr
    500 γρ
    0,76 Ε/ κιλ
    €0,38
    7064447
  • Μαϊντανός Τεμάχιο Ελληνικός
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064307