Κρεμμύδια Γεμιστά με κύβο λαχανικών Knorr
PT1H30M10 μερίδεςhttps://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/images/h17/h0f/9107858915358.jpg?buildNumber=300 g μελιτζάνα, κομμένη σε κυβάκια200 g κολοκύθι, τριμμένο150 g ρύζι, Καρολίνα100 g καρότο, τριμμένο100 g πιπεριά Φλωρίνης, κομμένη σε κυβάκια4 μεγάλα κρεμμύδια2 ντομάτες, τριμμένες2 κ.σ. πελτέ ντομάτας1/4 ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένο1/4 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο1/4 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο1 κύβο λαχανικών KNORR, διαλυμένο σε 300 ml νερό50 ml ελαιόλαδοαλάτιπιπέρι00