Κρητικός ντάκος
από Ηλίας Μαμαλάκης
Δυσκολία
ΕύκοληΧρόνος
1'- 30'Κόστος
ΧαμηλόΑξιολόγηση
5 στα 5Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Σαλάτα
Θα χρειαστώ υλικά για 4 μερίδες
4 μερίδες
- 2 μεγάλες τομάτες τριμμένες στον τρίφτη
- 2 μισές κριθαροκουλούρες στρογγυλές
- εκλεκτό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- Αλάτι
- άφθονη κρητική ξινομυζήθρα
- λίγη φρέσκια ρίγανη
- λίγες ελιές για τη διακόσμηση
Βάλε στο καλάθι σου
Απαραίτητα υλικά
7063671
7133789
7230503
7133882
Ας μαγειρέψουμε
Βρέχετε για δευτερόλεπτα τις 2 κριθαροκουλούρες με κρύο νερό. Τις περιχύνετε με ελαιόλαδο. Με τη βοήθεια ενός κουταλιού ακουμπάτε επάνω τους την τριμμένη τομάτα. Αλατίζετε, ρίχνετε φυλλαράκια φρέσκιας ρίγανης και ρίχνετε από πάνω 2 κουταλιές της σούπας κρητική ξινομυζήθρα. Διακοσμείτε το πιάτο με ελιές. Σημείωση: Τούτο το πιάτο δείχνει την απλότητα, αλλά και τη μεγαλοσύνη της κρητικής κουζίνας που με τις συνταγές της αποτέλεσε το μοντέλο της Μεσογειακής διατροφής.
Αξιολόγηση
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Ελληνική
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Βραδινό
Όλες οι εποχές
Σαλάτα
Βάλε στο καλάθι σου
Απαραίτητα υλικά
7063671
7133789
7230503
7133882