Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΚροκέτες Πατάτας με τέσσερα τυριά
Ab logo
  • Κροκέτες Πατάτας με  τέσσερα τυριά

Κροκέτες Πατάτας με τέσσερα τυριά

από Πηγή maggicooking.gr

Δυσκολία

Εύκολη

Χρόνος

31'- 60'

Κόστος

Μεσαίο

Αξιολόγηση

Καμία
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Ορεκτικό
Κροκέτες Πατάτας με  τέσσερα τυριά

Θα χρειαστώ υλικά για 6 μερίδες

6 μερίδες
  • 4 πατάτες κομμένεςσε φέτες
  • 4 φιλέτα μπακαλιάρου
  • 250 γρ. αλεύρι
  • 250 γρ πουρέ Πατάτας (1 συσκευασία των 250γρ)
  • 100 γρ. τυρί ένταμ τριμμένο
  • 100 γρ. παρμεζάνα σε πούδρα
  • 50 γρ. τσενταρ τριμμένο
  • 2 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανός
  • 1 ml γάλα
  • 100 ml κρέμα γάλακτος
  • 4 αβγά
  • 250 γρ. τριμμένη φρυγανιά
  • 2 κολοκύθια κομμένασε φέτες
  • 3 καρότα κομμένασε φέτες
  • 2 κομμένεςσε φέτες μελιτζάνες
  • 2 μέτρια πράσαψιλοκομμένα
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
  • 1 ποτηράκι λευκό κρασί
  • Αλάτι
  • μαϊντανό
  • πιπέρι

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • Τυρί Ημίσκληρο Cheddar 200g
    200 γρ
    21,4 Ε/ κιλ
    €4,28
    7065245
  • PARMIGIANO REGGIANO ΚΟΜΜΑΤΙ 250 GR
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7077353
  • Πατάτες Νάξου
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7222810
  • EDAM ΟΛΛΑΝΔΙΑΣ ΚΟΜΜΑΤΙ 400 GR ΠΕΡΙΠΟΥ
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7077455
  • Ας μαγειρέψουμε


    1.Βάλτε το γάλα, την κρέμα και τα τυριά σε ένα κατσαρολάκι και σε μέτρια φωτιά.
    2.Όταν πάρει βράση αποσύρετε από την εστία και προσθέστε το μίγμα για τον πουρέ πατάτας MAGGI.
    3.Δοκιμάστε το αλάτι και ρίξτε τον μαϊντανό, ανακατέψτε καλά και αφήστε στην άκρη μέχρι να πέσει η θερμοκρασία του πουρέ.
    4.Σε τρία διαφορετικά μπολάκια ρίξτε το αλεύρι, τα αυγά και τη φρυγανιά. Χτυπήστε τα αυγά με ένα πιρούνι και ξεκινήστε να δημιουργείτε μικρές κροκέτες με τα χέρια σας.
    5.Περάστε πρώτα από το αλεύρι, τινάξτε καλά και στη συνέχεια από το αυγό και την φρυγανιά.
    6.Απλώστε τις σε ένα δίσκο και τηγανίστε σε καυτό λάδι μέχρι να πάρουν έντονο χρυσό χρώμα.
    7.Είναι πολύ σημαντικό να τηγανίζετε σε μικρές δόσεις για να μην πέφτει η θερμοκρασία στο λάδι, διότι όσο περισσότερο χρόνο χρειάζονται για να τηγανιστούν τόσο πιο πιθανό είναι το να ανοίξουν οι κροκέτες κατά τη διάρκεια της διαδικασίας.
    8.Μεταφέρετε με τρυπητή κουτάλα σε πιάτο με απορροφητικό χαρτί και σερβίρετε όσο είναι ακόμη ζεστές.
    Αξιολόγηση
    Καμία
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Ελληνική
    Κλασική
    Καθημερινές συνταγές
    Brunch
    Όλες οι εποχές
    Ορεκτικό
    • Κροκέτες Πατάτας με  τέσσερα τυριά

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • Τυρί Ημίσκληρο Cheddar 200g
    200 γρ
    21,4 Ε/ κιλ
    €4,28
    7065245
  • PARMIGIANO REGGIANO ΚΟΜΜΑΤΙ 250 GR
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7077353
  • Πατάτες Νάξου
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7222810
  • EDAM ΟΛΛΑΝΔΙΑΣ ΚΟΜΜΑΤΙ 400 GR ΠΕΡΙΠΟΥ
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7077455