Κροκέτες Πατάτας με τέσσερα τυριά
PT1H6 μερίδεςhttps://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/hd4/h41/8909320912926.jpg?buildNumber=4 πατάτες κομμένεςσε φέτες4 φιλέτα μπακαλιάρου250 γρ. αλεύρι250 γρ πουρέ Πατάτας (1 συσκευασία των 250γρ)100 γρ. τυρί ένταμ τριμμένο100 γρ. παρμεζάνα σε πούδρα50 γρ. τσενταρ τριμμένο2 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανός1 ml γάλα100 ml κρέμα γάλακτος4 αβγά250 γρ. τριμμένη φρυγανιά2 κολοκύθια κομμένασε φέτες3 καρότα κομμένασε φέτες2 κομμένεςσε φέτες μελιτζάνες2 μέτρια πράσαψιλοκομμένα1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο1 ποτηράκι λευκό κρασίΑλάτιμαϊντανόπιπέρι00