facebook-pixel
Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΚροστίνι με μπρι, μοσχαρίσιο φιλέτο και μαρμελάδα σύκο
Ab logo
  • Κροστίνι με μπρι, μοσχαρίσιο φιλέτο και μαρμελάδα σύκο
Κροστίνι με μπρι, μοσχαρίσιο φιλέτο και μαρμελάδα σύκο

Κροστίνι με μπρι, μοσχαρίσιο φιλέτο και μαρμελάδα σύκο

από #MadeWithAB
Εύκολη
>60'
0/5
Μεσαίο

Θα χρειαστώ υλικά γιαμερίδες

6 μερίδες
  • 1 μπαγκέτα
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • 500 g μοσχαρίσιο φιλέτο
  • φρεσκοτριμμένο πράσινο πιπέρι
  • 250 g μπρι, κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 100 g μαρμελάδα σύκο
  • 1 κ.γ. μουστάρδα ολικής άλεσης
  • 1 κ.σ. φρέσκο εστραγκόν, ψιλοκομμένο
  • 1 μπαγκέτα
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • 500 g μοσχαρίσιο φιλέτο
  • φρεσκοτριμμένο πράσινο πιπέρι
  • 250 g μπρι, κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 100 g μαρμελάδα σύκο
  • 1 κ.γ. μουστάρδα ολικής άλεσης
  • 1 κ.σ. φρέσκο εστραγκόν, ψιλοκομμένο

Ας μαγειρέψουμε

Το μοσχαρίσιο φιλέτο 1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C. 2. Σε αντικολλητικό τηγάνι με βαρύ πάτο ζεσταίνουμε 2 κ/σ ελαιόλαδο, βάζουμε το φιλέτο και το ψήνουμε 2’ από κάθε πλευρά. 3. Κατόπιν, το βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για 10-12’ ή σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας. 4. Βγάζουμε το φιλέτο από τον φούρνο και το κρατάμε σκεπασμένο για 10’. 5. Κόβουμε το φιλέτο σε λεπτές φέτες, ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Τα κροστίνι 1. Κόβουμε την μπαγκέτα σε διαγώνιες φέτες (1,5 εκ.), τις αραδιάζουμε σε ένα ταψί και με ένα πινέλο τις αλείφουμε με ελαιόλαδο. 2. Πασπαλίζουμε με αλάτι και ψήνουμε στον φούρνο για 6-8’ στους 180ο C. Το σερβίρισμα 1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη μαρμελάδα σύκο με τη μουστάρδα ολικής και αλείφουμε τα κροστίνι. 2. Ακουμπάμε επάνω τους μια φέτα μπρι και φέτες από το μοσχαρίσιο φιλέτο. 3. Σερβίρουμε τα κροστίνι πασπαλισμένα με το φρέσκο εστραγκόν. Tips: -Εκτός από εστραγκόν μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε δενδρολίβανο ή θυμάρι -Μπορούμε να προσθέσουμε στα κροστίνι και baby φύλλα ρόκας

Αξιολόγηση

Καμία
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Κλασική
Χριστούγεννα
Βραδινό
Ορεκτικό

Βάλε στο καλάθι υλικά για 6 μερίδες

  • 7062286
  • Αλάτι Πλαστική Φιάλη 400 gr
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7136110
  • Βόεια Ελιά Άνευ Οστού Ελληνική 1 kg
    Το προϊόν είναι προσωρινά μη διαθέσιμο
    7152127
  • Πιπέρι 4 Ποικιλίες Μύλος 35gr
    35 γρ
    134,86 €/ κιλ
    €4,72
    7568448