Κρύα σαλάτα με σπαγγέτι και καλοκαιρινά λαχανικά

από The EATERS

Δυσκολία

Εύκολη

Χρόνος

1'- 30'

Κόστος

Χαμηλό

Αξιολόγηση

4 στα 5

Κλασική

Πάρτυ ενηλίκων

Σαλάτα

Θα χρειαστώ υλικά για 6 μερίδες

6 μερίδες

4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά σε κυβάκια
1 μεγάλο κρεμμύδι λεπτοκομμένο
80 γρ ελιές Καλαμών στραγγισμένες σε ροδέλες
6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο (για το dressing)
2 κουτ. σούπας ξίδι από λευκό κρασί (για το dressing)
1 κουτ. γλυκού μπούκοβο (για το dressing)
λίγο σουσάμι (για το dressing)
λίγη ρίγανη ξερή (για το dressing)
2 κουτ. γλυκού βασιλικός (για το dressing)
2 σκελίδες σκόρδου (για το dressing)
1 κουτ. σούπας χυμός λεμονιού (για το dressing)
2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός (για το dressing)
1 φλιτζάνι τυρί μοτσαρέλα τριμμένη
4 φέτες προσούτο ή χοιρομέρι
1/3 φλιτζάνι άσπρο κρασί ξηρό
4 φέτες γαλοπούλας από στήθος
1 μεγάλη πράσινη πιπεριά σε κυβάκια
1 μεγάλο αγγούρι σε κυβάκια
2 μέτρια κολοκυθάκια σε κυβάκια
400 γρ τοματίνια κομμένα στη μέση
500 γρ σπαγγέτι ΑΒ σπασμένα σε κομμάτια
1/4 κούπας παρμεζάνα τριμμένη (για το dressing)

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά

ΑΒ ΚΟΝΤΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΗ

Ελιές Καλαμών 215 gr

205 γρ

12,68 Ε/ κιλ

€2,60

7080634

ΑΒ

Κρεμμύδι Κατεψυγμένο 100gr

100 γρ

11,9 Ε/ κιλ

€1,19

7081527

AB NUTRILIFE

ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΚΑΠΝΙΣΤΗ ΣΕ ΦΕΤΕΣ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΚΑΙ ΣΟΓΙΑ 120 GR

Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο

7070783

ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΕΙΣΑΓΩΓΗΣ

Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο

7063754

Ας μαγειρέψουμε

1. Βράζουμε τα σπασμένα μακαρόνια, σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.
2. Τα στραγγίζουμε, τα ξεπλένουμε με κρύο νερό και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
3. Προσθέτουμε τα κομμένα τοματίνια, τα κυβάκια από τα κολοκυθάκια, το αγγούρι και τις πιπεριές, το λεπτοκομμένο κρεμμύδι και τις ελιές.
4. Για να φτιάξουμε το dressing, βάζουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μικρότερο μπολ και ανακατεύουμε πολύ καλά.
5. Περιχύνουμε τη σαλάτα και ανακατεύουμε ξανά, καλά.
6. Αφήνουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες και σερβίρουμε.