Λαχανοντολμάδες Κοζανίτικοι
PT1H30M1 μερίδεςhttps://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/images/hba/h8f/8935624736798.jpg?buildNumber=1 λάχανο (για το περίβλυμα)χυμός 2 λεμονιών (για το περίβλυμα + το 2ο για το σερβίρισμα)1 lt νερό (για το περίβλυμα)600 g μοσχαρίσιος κιμάς (για τη γέμιση)400 g χοιρινός κιμάς (για τη γέμιση)2 ξερό κρεμμύδι, μεγάλο (για τη γέμιση)50 g ρύζι καρολίνα (για τη γέμιση)100 ml κόκκινο κρασί (για τη γέμιση)100 ml ελαιόλαδο (για τη γέμιση)1 κουτ. σούπας τοματοπελτές (για τη γέμιση)1 κόκκινο πιπέρι (για τη γέμιση) κόκκινο πιπέρι (για τη γέμιση)αλάτι (για τη γέμιση)00