Λεμονάτα Λιγκουίνι με καπνιστή πέστροφα και μαϊντανό

από Πηγή ΑΒ Μagazine

Δυσκολία

Εύκολη

Χρόνος

>60'

Κόστος

Υψηλό

Αξιολόγηση

Καμία

Κλασική

Καθημερινές συνταγές

Κυρίως πιάτο

Λεμονάτα Λιγκουίνι με καπνιστή πέστροφα και μαϊντανό

Θα χρειαστώ υλικά για 4 μερίδες

4 μερίδες

500 γρ. λιγκουίνι
2 λεμόνι (χυμός)
300 γρ. καπνιστή πέστροφα
2 ψιλοκομμένες πιπεριές κόκκινες
1/2 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο σε ροδέλες
Αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά

ΜΕΛΙΣΣΑ

Λιγκουίνι Χρυσή Επιλογή 500 gr

500 γρ

3,26 Ε/ κιλ

€1,63

7140231

Λεμόνια Ελληνικά

Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο

7062943

Πιπεριές Κόκκινες Ελληνικές

Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο

7063748

ΑΒ

Μαϊντανός Τεμάχιο Ελληνικός

Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο

7064307

Ας μαγειρέψουμε

Βράζετε τα ζυμαρικά ακολουθώντας τις οδηγίες του πακέτου. Ζεσταίνετε τέσσερις κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι και σοτάρετε την πιπεριά και το σκόρδο για δύο λεπτά. Στραγγίζετε τα λιγκουίνι κρατώντας 4 με 5 κουταλιές της σούπας από το νερό που έβρασαν.

Προσθέτετε στο τηγάνι τα ζυμαρικά, την καπνιστή πέστροφα, τον χυμό λεμονιού και τον μαϊντανό. Τα ανακατεύετε προσθέτοντας αν χρειάζεται λίγο από το νερό που κρατήσατε. Σερβίρετε πασπαλίζοντας με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.