Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΛεμονάτη σούπα με φασόλια
Ab logo
  • Λεμονάτη σούπα με φασόλια

Λεμονάτη σούπα με φασόλια

από AB FOODSTORIES

Δυσκολία

Μέτρια

Χρόνος

>60'

Κόστος

Μεσαίο

Αξιολόγηση

Καμία
Χαμηλών υδατανθρακών
Καθημερινές συνταγές
Σούπα
Λεμονάτη σούπα με φασόλια

Θα χρειαστώ υλικά για 4 μερίδες

4 μερίδες
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 1 καρότο, ψιλοκομμένο
  • 2 πιπεριές τσίλι, ψιλοκομμένες
  • 2 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο + έξτρα για το ψάρι
  • 200 γρ. ΑΒ κοντά στην ελληνική γη φασόλια μέτρια Καβάλας
  • 5 κ.σ. φρέσκα μυρωδικά (όπως θυμάρι, δεντρολίβανο), ψιλοκομμένα
  • 300 γρ. σελινόριζα, κομμένη σε κυβάκια
  • 1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη
  • 2 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • 750 γρ. νερό
  • 1 κύβο λαχανικών
  • 25 γρ. μέλι
  • χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • φρέσκια ρίγανη για γαρνίρισμα

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • ΠΙΠΕΡΙΤΣΑ ΟΛΟΚΛΗΡΗ 15 GR
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
  • Καρότα Χύμα Ελληνικά
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
  • ΛΕΜΟΝΙΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΑ
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
  • ΡΙΓΑΝΗ  25 GR
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
  • Ας μαγειρέψουμε

    - Μουλιάζουμε τα φασόλια για 12 ώρες και μετά τα σουρώνουμε και τα ξεπλένουμε καλά. Ρίχνουμε 4 κ.σ. ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές, το καρότο, τη σελινόριζα και το σκόρδο μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα. Προσθέτουμε τα μυρωδικά και τα φύλλα δάφνης και ανακατεύουμε.
    - Στη συνέχεια προσθέτουμε το νερό, τον κύβο και τα φασόλια, και βράζουμε
    σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν τα φασόλια (30-40 λεπτά). Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό.
    - Λίγο πριν απομακρύνουμε την κατσαρόλα από την φωτιά προσθέτουμε το μέλι, τον χυμό και το ξύσμα του 1 λεμονιού, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε ελαφρά. Λαδώνουμε και
    αλατοπιπερώνουμε καλά τον τόνο.
    Τον βάζουμε σε ένα τηγάνι, σε δυνατή φωτιά, χωρίς λάδι. Σοτάρουμε για 3-4 λεπτά από κάθε μεριά και σβήνουμε
    με τις 2 κ.σ. χυμό λεμονιού.
    - Σερβίρουμε τη σούπα σε ένα βαθύ πιάτο, με τα κομμάτια του τόνου από πάνω και λίγη φρέσκια ρίγανη.

    Αξιολόγηση
    Καμία
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Νέα Ελληνική
    Χαμηλών υδατανθρακών
    Καθημερινές συνταγές
    Βραδινό,Μεσημεριανό
    Όλες οι εποχές
    Σούπα
    • Λεμονάτη σούπα με φασόλια

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • ΠΙΠΕΡΙΤΣΑ ΟΛΟΚΛΗΡΗ 15 GR
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
  • Καρότα Χύμα Ελληνικά
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
  • ΛΕΜΟΝΙΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΑ
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
  • ΡΙΓΑΝΗ  25 GR
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο