Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΛεμονάτο Χοιρινό με μαρούλι
Ab logo
  • Λεμονάτο Χοιρινό με μαρούλι

Λεμονάτο Χοιρινό με μαρούλι

από #MadeWithAB
Λεμονάτο Χοιρινό με μαρούλι

Δυσκολία

Μέτρια

Χρόνος

>60'

Κόστος

Χαμηλό

Αξιολόγηση

4 στα 5
Κλασική
Άλλη
Κυρίως πιάτο
Λεμονάτο Χοιρινό με μαρούλι

Θα χρειαστώ υλικά για 4 μερίδες

4 μερίδες
  • 1200 g χοιρινό κομμένο σε μερίδες και κατάλληλο για κατσαρόλα
  • 3 μαρούλια, χοντροκομμένα
  • 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
  • 1 ματσάκι άνηθος, ψιλοκομμένος
  • 1 ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένος
  • 1 κ/σ αλεύρι
  • 100 g γιαούρτι
  • 2 αβγά
  • 3 λεμόνια
  • 40 ml ελαιόλαδο
  • 40 g νερό ή ζωμός
  • πιπέρι
  • αλάτι

Ας μαγειρέψουμε

1. Σε μια κατσαρόλα σωτάρουμε με λίγο από το ελαιόλαδο το χοιρινό, από όλες τις πλευρές μέχρι να πάρει χρώμα. 2. Προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια, τον μαϊντανό και τον άνηθο, πασπαλίζουμε με το αλεύρι, προσθέτουμε το χυμό από τα δύο λεμόνια, το νερό ή το ζωμό, αλατοπίπερο και σιγοβράζουμε το χοιρινό για περίπου 1 ώρα. 3. Ζεματάμε τα μαρούλια στο νερό που βράζαμε το χοιρινό για 5’, κατόπιν τα στραγγίζουμε. 4. Τα προσθέτουμε στο χοιρινό και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 20’. 5. Σε ένα μπωλ χτυπάμε ελαφρά τα αβγά, προσθέτουμε το χυμό του λεμονιού, το γιαούρτι και λίγο ζεστό ζωμό από το φαγητό, περιχύνουμε, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Αξιολόγηση
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Ελληνική
Κλασική
Άλλη
Μεσημεριανό
Κυρίως πιάτο
  • Λεμονάτο Χοιρινό με μαρούλι