Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΜΑΤΣΑΤΑ ΧΡΥΣΗ ΣΕΙΡΑ MISKO ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΕΛΑΦΡΙΑ ΣΑΛΤΣΑ ΣΚΟΡΔΟΥ
Ab logo
  • ΜΑΤΣΑΤΑ ΧΡΥΣΗ ΣΕΙΡΑ MISKO ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΕΛΑΦΡΙΑ ΣΑΛΤΣΑ ΣΚΟΡΔΟΥ

ΜΑΤΣΑΤΑ ΧΡΥΣΗ ΣΕΙΡΑ MISKO ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΕΛΑΦΡΙΑ ΣΑΛΤΣΑ ΣΚΟΡΔΟΥ

ΜΑΤΣΑΤΑ ΧΡΥΣΗ ΣΕΙΡΑ MISKO ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΕΛΑΦΡΙΑ ΣΑΛΤΣΑ ΣΚΟΡΔΟΥ

Δυσκολία

Εύκολη

Χρόνος

1'- 30'

Κόστος

Χαμηλό

Αξιολόγηση

Καμία
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Κυρίως πιάτο
ΜΑΤΣΑΤΑ ΧΡΥΣΗ ΣΕΙΡΑ MISKO ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΕΛΑΦΡΙΑ ΣΑΛΤΣΑ ΣΚΟΡΔΟΥ

Θα χρειαστώ υλικά για 4 μερίδες

4 μερίδες
  • 500 g Ματσάτα Χρυσή Σειρά MISKO
  • 1 κρεμμύδι σε ροδέλες
  • 200 g φρέσκα λευκά μανιτάρια σε φέτες
  • 200 g μανιτάρια Πλευρώτους σε φέτες
  • 200 g μανιτάρια Portobello σε φέτες
  • 4 g σκελίδες σκόρδο τριμμένες
  • 100 ml λευκό κρασί
  • 2 κ/σ βούτυρο
  • 1/4 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 100 g παρμεζάνα τριμμένη

Ας μαγειρέψουμε

Σε ρηχή κατσαρόλα ζεσταίνουμε 3 κ.σ. ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι για 2-3 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτουμε τα μανιτάρια, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και τα σοτάρουμε για 8-10 λεπτά, μέχρι να βγάλουν τα υγρά τους. Προσθέτουμε το σκόρδο και το σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά για 3-4 λεπτά μαζί με τα μανιτάρια. Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ. Ρίχνουμε το βούτυρο και ανακινούμε την κατσαρόλα απαλά για να δέσουν τα υλικά. Παράλληλα ετοιμάζουμε τα ζυμαρικά. Γεμίζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα με 5 λίτρα νερό και τη βάζουμε σε υψηλή φωτιά. Μόλις το νερό αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε 35 γρ. αλάτι και ρίχνουμε τη Ματσάτα Χρυσή Σειρά MISKO. Ανακατεύουμε με μια πιρούνα και αφήνουμε να βράσουν για όσο χρόνο αναγράφεται στην συσκευασία. Σουρώνουμε τα ζυμαρικά και τα μεταφέρουμε κατευθείαν στην κατσαρόλα με τα μανιτάρια, μαζί με το νερό πάνω τους. Πασπαλίζουμε με τον μισό μαϊντανό και ανακατεύουμε απαλά. Αποσύρουμε από τη φωτιά. Σερβίρουμε αμέσως με μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ψιλοκομμένο μαϊντανό και τριμμένη παρμεζάνα.
Αξιολόγηση
Καμία
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Μεσογειακή
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Μεσημεριανό
Κυρίως πιάτο
  • ΜΑΤΣΑΤΑ ΧΡΥΣΗ ΣΕΙΡΑ MISKO ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΕΛΑΦΡΙΑ ΣΑΛΤΣΑ ΣΚΟΡΔΟΥ