Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΜανιτάρια γεμιστά γκρατέν, με αρωματικά τυριά
Ab logo
  • Μανιτάρια γεμιστά γκρατέν, με αρωματικά τυριά

Μανιτάρια γεμιστά γκρατέν, με αρωματικά τυριά

από AB FOODSTORIES

Δυσκολία

Εύκολη

Χρόνος

31'- 60'

Κόστος

Μεσαίο

Αξιολόγηση

Καμία
Κλασική
Χριστούγεννα
Ορεκτικό
Μανιτάρια γεμιστά γκρατέν, με αρωματικά τυριά

Θα χρειαστώ υλικά για 6 μερίδες

6 μερίδες
  • 20 μεγάλα, λευκά μανιτάρια
  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες
  • αλάτι
  • 25 ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένος
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 100 γρ. τυρί κρέμα
  • 1 κρεμμυδάκι φρέσκο, ψιλοκομμένο
  • 5 ματσάκι σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
  • λίγο ελαιόλαδο, για το τελείωμα
  • 80 γρ. γραβιέρα πικάντικη
  • 5 γρ. ψίχουλα ψωμιού ή φρυγανιά τριμμένη

Ας μαγειρέψουμε

Με μια νωπή πετσέτα σκουπίζουμε τα μανιτάρια, αφαιρούμε τα κοτσανάκια τους τα οποία ψιλοκόβουμε σε ένα μπολ. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C. Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε στο βούτυρο το κρεμμύδι, τα ψιλοκομμένα κοτσάνια των μανιταριών, το σκόρδο και το μαϊντανό. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τυρί κρέμα, το σχοινόπρασο και το φρέσκο κρεμμυδάκι. Προσθέτουμε και το μείγμα του τηγανιού, την γραβιέρα, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά και γεμίζουμε τα μανιτάρια με το μείγμα. Αραδιάζουμε τα μανιτάρια σε μια λαμαρίνα στρωμένη με αντικολλητικό χαρτί. Πασπαλίζουμε με τα ψίχουλα ψωμιού ή την τριμμένη φρυγανιά και ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο. Ψήνουμε τα μανιτάρια για 20 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
Αξιολόγηση
Καμία
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Νέα Ελληνική
Κλασική
Χριστούγεννα
Μεσημεριανό,Βραδινό
Χειμώνας
Ορεκτικό
  • Μανιτάρια γεμιστά γκρατέν, με αρωματικά τυριά