Μαριναρισμένο κοτόπουλο με σαλάτα καλαμπόκι και τοματίνια

Για το κοτόπουλο: 1. Βάζουμε το κοτόπουλο σε ένα ταψί, αναμειγνύουμε όλα τα υλικά για τη μαρινάδα και τις περιχύνουμε. 2. Το αφήνουμε σκεπασμένο στο ψυγείο για μια τουλάχιστον ώρα και το ψήνουμε στη σχάρα ή στο φούρνο. Για τη σαλάτα: 1. Σε μια σαλατιέρα βάζουμε το καλαμπόκι, τα τοματίνια κομμένα στη μέση, την πιπεριά και το αγγούρι κομμένα σε κυβάκια. 2. Στο μπλέντερ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το χυμό από τα λάιμ, το μπαλσάμικο και το σκόρδο. 3. Περιχύνουμε τη σαλάτα, προσθέτουμε τον κόλιανδρο ψιλοκομμένο, τα κρεμμυδάκια, αλάτι, πιπέρι και σερβίρουμε.