Μαρουλοσαλάτα με φινόκιο και μήλο

από AB FOODSTORIES

Εύκολη

1'- 30'

0/5

Μεσαίο

Θα χρειαστώ υλικά γιαμερίδες

6 μερίδες

2 σγουρό μαρούλι, ψιλοκομμένο
1 φινόκιο, σε λεπτές φέτες
1 μεγάλο κόκκινο μήλο, χοντροτριμμένο στη χονδρή πλευρά του τρίφτη
60 γρ. καρυδόψυχα, χοντροσπασμένη
2/3 φλ. ελαιόλαδο (Για τη βινεγκρέτ)
2 κ. σ. μουστάρδα, σε κόκκους (Για τη βινεγκρέτ)
2 κ. σ. μηλόξιδο (Για τη βινεγκρέτ)
χυμός από 1 πορτοκάλι (Για τη βινεγκρέτ)
1 κ. γ. μέλι (Για τη βινεγκρέτ)
αλάτι (Για τη βινεγκρέτ)
φρεσκοτριμμένο πιπέρι (Για τη βινεγκρέτ)

2 σγουρό μαρούλι, ψιλοκομμένο
1 φινόκιο, σε λεπτές φέτες
1 μεγάλο κόκκινο μήλο, χοντροτριμμένο στη χονδρή πλευρά του τρίφτη
60 γρ. καρυδόψυχα, χοντροσπασμένη
2/3 φλ. ελαιόλαδο (Για τη βινεγκρέτ)
2 κ. σ. μουστάρδα, σε κόκκους (Για τη βινεγκρέτ)
2 κ. σ. μηλόξιδο (Για τη βινεγκρέτ)
χυμός από 1 πορτοκάλι (Για τη βινεγκρέτ)
1 κ. γ. μέλι (Για τη βινεγκρέτ)
αλάτι (Για τη βινεγκρέτ)
φρεσκοτριμμένο πιπέρι (Για τη βινεγκρέτ)

Ας μαγειρέψουμε

Ανακατεύουμε το μαρούλι με το φινόκιο, το μήλο και την καρυδόψυχα. Βινεγκρέτ: Χτυπάμε τα υλικά και ραντίζουμε τη σαλάτα. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε αμέσως. Tip: Μπορούμε να προετοιμάσουμε τη σαλάτα αρκετή ώρα πριν αλλά να προσθέσουμε το μήλο την τελευταία στιγμή μαζί με τη βινεγκρέτ, για να μην μαυρίσει.