Μεσογειακή σαλάτα ζυμαρικών

από AB Food Stories

Εύκολη

1'- 30'

0/5

Χαμηλό

Θα χρειαστώ υλικά για

Συστατικά

1 μερίδα

300 γρ. Farfalle Cucina Bella
10 -12 τοματίνια, πλυμένα και κομμένα στα τέσσερα
2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
5 φλ. φρέσκα φύλλα βασιλικού, πλυμένα και στεγνά
3 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
αλάτι
300 γρ. μοτσαρέλα φρέσκια (μπαλίτσες, σε άρμη), στραγγισμένη και κομμένη σε μικρούς κύβους
φρεσκοτριμμένο πιπέρι

300 γρ. Farfalle Cucina Bella
10 -12 τοματίνια, πλυμένα και κομμένα στα τέσσερα
2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
5 φλ. φρέσκα φύλλα βασιλικού, πλυμένα και στεγνά
3 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
αλάτι
300 γρ. μοτσαρέλα φρέσκια (μπαλίτσες, σε άρμη), στραγγισμένη και κομμένη σε μικρούς κύβους
φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Ας μαγειρέψουμε

Βράζουμε τα Farfalle Cucina Bella σε άφθονο αλατισμένο νερό, ακολουθώντας τις οδηγίες στη συσκευασία τους. Τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε κατά μέρος. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τα κομμένα τοματίνια, το σκόρδο και το ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τα στραγγισμένα ζυμαρικά, το βασιλικό και τη μοτσαρέλα, ανακατεύουμε απαλά και σερβίρουμε αμέσως.