Μεξικάνικες τορτίγιες με κιμά και sauce γιαουρτιού
από Cool Artisan
Δυσκολία
ΕύκοληΧρόνος
1'- 30'Κόστος
ΧαμηλόΑξιολόγηση
5 στα 5Κλασική
Πάρτυ ενηλίκων
Κυρίως πιάτο
Θα χρειαστώ υλικά για 6 μερίδες
6 μερίδες
- 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα (για τη sauce γιαουρτιού)
- αλατοπίπερο (για τη sauce γιαουρτιού)
- 2 ώριμη τομάτα, ψιλοκομμένη
- 2 κουτ. σούπας μαιντανός, ψιλοκομμένος
- 1 γιαούρτι 2% λιπαρά (για τη sauce γιαουρτιού)
- αλατοπίπερο
- 1/2 κουτ. γλυκού ταμπάσκο
- 2 γεμάτη κουτ. σούπας μαγιονέζα light (για τη sauce γιαουρτιού)
- 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο (για τη sauce γιαουρτιού)
- 4 κουτ. γλυκού ελαιόλαδο
- 1/4 κουτ. γλυκού κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά (για τη sauce γιαουρτιού)
- 1 χούφτα άνηθος, ψιλοκομμένος (για τη sauce γιαουρτιού)
- 6 τορτίγιες
- 150 γρ. τυρί τριμμένο, τσένταρ
- 100 γρ. τυρί τριμμένο, μοτσαρέλα
- 200 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος AB Fresh to Go
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 100 ml ξηρό κρασί λευκό
Βάλε στο καλάθι σου
Απαραίτητα υλικά
7129960
7064307
Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
7231636
7063671
Ας μαγειρέψουμε
1. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε τον κιμά με το κρεμμύδι, ανακατεύοντας
2. Σβήνουμε με το κρασί
3. Προσθέτουμε τις τομάτες και βράζουμε σε δυνατή φωτιά μέχρις ότου εξατμισθούν τα υγρά
4. Αρωματίζουμε με τον μαϊντανό
5. Αφήνουμε τον κιμά να κρυώσει ελαφρώς
6. Κατόπιν, προσθέτουμε το τυρί και το ταμπάσκο και ανακατεύουμε
7. Μοιράζουμε το μίγμα στις τορτίγιες και τις τυλίγουμε σε ρολά
8. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά για τη sauce γιαουρτιού και σερβίρουμε.
Αξιολόγηση
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Διεθνή
Κλασική
Πάρτυ ενηλίκων
Μεσημεριανό
Καλοκαίρι
Κυρίως πιάτο
Βάλε στο καλάθι σου
Απαραίτητα υλικά
7129960
7064307
Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
7231636
7063671