Μίνι κρέπες με μπανάνες και τρούφα σοκολάτας
PT1H30M16 μερίδεςhttps://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/images/h33/h74/8966338445342.jpg?buildNumber=200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο (Για τις κρέπες)30 γρ. ζάχαρη (Για τις κρέπες)1 κ. γ. μπέικιν πάουντερ (Για τις κρέπες)2 κάψουλες βανίλια, σε σκόνη (Για τις κρέπες)3 αβγά, ελαφρώς χτυπημένα (Για τις κρέπες)50 γρ. βούτυρο αγελάδος, λιωμένο, αλλά χλιαρό (Για τις κρέπες)480 ml γάλα φρέσκο (Για τις κρέπες)5 ώριμες μπανάνες (Για τη γέμιση)χυμός από 1 λεμόνι (Για τη γέμιση)300 γρ. σοκολατένιο άλειμμα πραλίνας φουντουκιού (Για τη γέμιση)200 γρ. τρούφα σοκολάτας (Για τη γέμιση)λίγη ζάχαρη άχνη (Για τη γέμιση)00