Ab logo
  • Μους φράουλα

Μους φράουλα

από Πηγή ΑΒ Μagazine

Δυσκολία

Εύκολη

Χρόνος

>60'

Κόστος

Μεσαίο

Αξιολόγηση

Καμία
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Γλυκό
Μους φράουλα

Θα χρειαστώ υλικά για 8 μερίδες

8 μερίδες
  • 500 γρ. φρέσκες φράουλες πλυμένες και καθαρισμένες (καθαρό βάρος)
  • 100 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 1 φύλλο ζελατίνας
  • 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή
  • φράουλες για γαρνίρισμα

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • Φράουλες Συσκευασμένες Ελληνικές 1kg
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7126015
  • Ζάχαρη Άχνη 400g
    400 γρ
    1,38 Ε/ κιλ
    €0,55
    7066177
  • Φύλλα Ζελατίνης 20g
    20 γρ
    82,5 Ε/ κιλ
    €1,65
    7083478
  • Κρέμα Γάλακτος 200 ml
    200 ml
    7,2 Ε/ λιτ
    €1,44
    7078311
  • Ας μαγειρέψουμε

    Στο μπλέντερ πολτοποιούμε, πολύ καλά, τις φράουλες με την άχνη. Ζεσταίνουμε το 1/3 του μίγματος και μέσα σ’ αυτό λιώνουμε το φύλλο ζελατίνας, αφού προηγουμένως το έχουμε μαλακώσει σε κρύο νερό. Το ενσωματώνουμε στο υπόλοιπο μίγμα και προσθέτουμε την παχύρρευστη κρέμα ανακατεύοντας απαλά με μία μαρίζ. Γεμίζουμε ατομικά μπολ, αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει και γαρνίρουμε με φράουλες.

    Αξιολόγηση
    Καμία
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Διεθνή
    Κλασική
    Καθημερινές συνταγές
    Γλυκό
    Όλες οι εποχές
    Γλυκό
    • Μους φράουλα

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • Φράουλες Συσκευασμένες Ελληνικές 1kg
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7126015
  • Ζάχαρη Άχνη 400g
    400 γρ
    1,38 Ε/ κιλ
    €0,55
    7066177
  • Φύλλα Ζελατίνης 20g
    20 γρ
    82,5 Ε/ κιλ
    €1,65
    7083478
  • Κρέμα Γάλακτος 200 ml
    200 ml
    7,2 Ε/ λιτ
    €1,44
    7078311